Рис куркуми та квасоля з помідорами черрі - Nutrition Dynamix
Рис із куркумою та квасоля з помідорами черрі - один із моїх улюблених рецептів, представлений у моїй новій програмі планування їжі, EatLove. Це швидкий і легкий здоровий прийом їжі! Упакований клітковиною та рослинним білком, це недорогий рецепт, який можна збити менш ніж за 45 хвилин!
Куркума була досліджена як потужний антиоксидант. Його діюча речовина, куркумін, найкраще засвоюється в поєднанні з чорним перцем. На щастя, цей рецепт зробив саме це!
Цей рецепт також можна легко скоригувати для створення інших фантастичних страв. Поміняйте коричневий рис на інший здоровий приріст, такий як лобода або дикий рис. Змініть квасолю на альтернативну, таку як квасоля гарбанцо, чорна квасоля або навіть едамаме! У вас є трохи капусти, що лежить у вашому сміттєвому контейнері? Використовуйте це замість шпинату та вуалі ... зовсім інший смак!
Рис куркуми та квасоля з помідорами черрі
- Автор: Щодня EatLove
- Час підготовки: 5 хвилин
- Час приготування: 45 хвилин
- Загальний час: 50 хвилин
- Урожайність: 4 порції 1 x
- Категорія: Вечеря
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- 1 склянка коричневого рису
- 2 чайні ложки куркуми
- 1 чайна ложка кмину
- 1⁄4 чайної ложки чорного перцю
- 2 1/2 склянки овочевого бульйону з низьким вмістом натрію
- 2 літри сирого шпинату
- 2 склянки консервованої квасолі, відцідженої та промитої
- 1⁄4 склянки кінзи, подрібненої
- 3 склянки помідорів чері, навпіл