Роль білка у відновленні фізичних вправ АКТИВНИЙ

вправ

Правильне харчування має важливе значення, щоб допомогти спортсменам відновитись після тренувань та змагань.

Загальновизнано, що вуглеводи є важливим джерелом палива під час тренування, а також відіграють важливу роль у сприянні відновленню після тренування. Однак важливість білка менш зрозуміла.

Немає сумнівів, що прийом білка допомагає спортсменам відновитись після фізичних вправ, але залишаються питання щодо оптимальної кількості, типу та часу білка, необхідного для оптимізації адаптацій скелетних м’язів, спричинених тренуванням.

Скільки білка потрібно спортсменам?

Поточна дієтична норма споживання білка (DRI) для білка для осіб віком від 18 років, незалежно від стану фізичної активності, становить 0,8 г на кілограм ваги на добу (тобто 80 г білка для 220-кілограмової людини).

Однак багато експертів із спортивного харчування дійшли висновку, що потреби в білках для спортсменів вищі (Американський коледж спортивної медицини, Американська дієтологічна асоціація та дієтологи Канади (2000). Заява про спільну позицію: Харчування та спортивні результати. Med. Sci. Sports Exerc. 32: 2130-2145).