Російські смажені пиріжки - рецепт

Виверніть на злегка борошняну поверхню. Замісіть достатню кількість борошна, щоб вийшло помірно круте тісто, яке було гладким і еластичним (загалом 6-8 хвилин). Помістіть у злегка змащену чашу, перевернувши один раз до поверхні жиру. Обкладинка; дайте тісту піднятися в теплому місці до подвоєння (близько 1 години).

російські

Тим часом у сковороді готуємо яловичий фарш або свинину, цибулю та часник, поки м’ясо не підрум’яниться, а цибуля не стане м’яким. Злийте жир. Перемішайте томатний соус, сир, петрушку, 1/4 чайної ложки солі, корицю, перець та імбир. Тепло через.

Пробити тісто вниз; вивернути на злегка борошняну поверхню. Сформуйте 12 куль. Обкладинка; дайте відпочити 5-10 хвилин. Щоб приготувати пиріжки, покладіть кожен кульку з тіста на злегка присипану борошном поверхню. Скрутіть до 5-дюймового круглого, розкочуючи тоншого по краях.