Російські виноробні - одноденна поїздка - SecondBottle представляє Росію
Російські винні заводи унікальні - від клімату до технік виноробства; результати неймовірні!
Поділіться цією статтею
Багато людей розглядають Росію як країну горілки, мало винагороджуючи виноробство в регіоні. Однак Росія може запропонувати не лише міцні напої, про що свідчать початкові російські виноробні в країні.
Унікальність російських вин
Будь-яке вино, виготовлене в Росії, вважається російським вином, і іноді цей опис також включає вина з Криму. Більша частина Росії непридатна для виноградарства, а провідні російські виноробні регіони лежать у Краснодарі та Ростові.
За останні кілька років виноробство пройшло довгий шлях. П’ять років тому ви, безсумнівно, отримали б вина менш ніж за 100 рублів. Низька вартість пояснювалась неякісними радянськими винами на ринку в той час. Сучасний ринок може похвалитися високоякісними російськими винами, виробленими з швидко зростаючих виноградників у країні. Місцеві жителі також сприймають низький вміст алкоголю у винах, що призводить до зростання російських виноробних підприємств.
Більшість виноградників лежать у регіоні Північного Кавказу, який переживає сильну зиму. Таким чином, фермерам доводилося шукати шляхи захисту своїх лоз від морозу в холодну пору року. Вони успішно вирощували сотні сортів винограду, таких як Ркацителі, Рислінг та Аліготе, серед інших. У міру того, як фермери знайдуть більше способів збільшити своє виробництво, російська виноробна галузь буде рости з часом.
Дивовижні російські винні заводи для відвідування
Збільшилося число гравців у виноробній галузі завдяки швидко зростаючому ринку вин. Крім того, деякі виноробні існують століттями, а інші лише виходять на ринок. Єдине, що спільно між виноробнями з цього списку, - це широкий вибір високоякісних вин.
Більш того, найвідомішим вином є Фаготин, яке є напівсолодким білим вином, виготовленим із сорту Піно Сі.
Шато Ле Гранд Восток
Огляд
Цей чудовий виноробний завод з’явився в 2003 році після багатьох досліджень ґрунту та клімату в Бордо. Французький архітектор Філіпе Мазьєр спроектував все - від льохів до бочок, а виноробня видає французьку атмосферу. Побачивши, що в цій місцевості суворі кліматичні умови, енологи на винограднику розміщують виноградні лози на схилі пагорба. Таким чином, лози отримують сонячне світло, необхідне їм для отримання високоякісного винограду.