Російський пиріг з капустою (покрокові фотографії!) - Готуємо глобус
Російський капустяний пиріг - одне з найкращих кулінарних творінь, які ця країна може запропонувати. Насичена і здобна скоринка із секретним інгредієнтом (сметана), наповнена доверху класичною російською сумішшю тушкованої капусти та варених яєць. Досконалість.
Давайте поговоримо про капусту, чи не так? Чи знали ви, що Росія є найбільшою у світі країною, де споживається капуста? Це правда. Середньостатистичний житель Росії споживає 20 кілограмів капусти щороку. Росіяни божевільні від цього листового овоча, і це було сотні років.
Росія також входить до трійки найбільших виробників капусти у світі, поступаючись лише Китаю та Індії, щороку її вирощують понад 3 мільйони тонн. Можливо, тому російська кухня має стільки приголомшливих рецептів капусти.
Деякі з моїх улюблених - голубці та традиційний російський суп з капусти (Щі). Капуста також є однією з найпопулярніших начинок для Пірошкісів (популярних у Росії пирогів).
Як бачите, капуста - дуже важлива складова російської кухні. Це недарма - його легко вирощувати, дешево та просто смачно. Крім того, якщо вам потрібно було переконливо додати більше рецептів капусти у свій репертуар, можливо, вам буде цікаво дізнатись, що капуста також має велику користь для здоров’я.
Він смішно низькокалорійний (менше 25 калорій на порцію), а також може похвалитися великим рівнем природних антиоксидантів, а також вітаміном С, вітаміном К, вітаміном В-5, вітаміном В-6 і вітаміном В-1. Смачно і здорово? Так.
Досить розмов про капусту, приступимо до приготування! Сьогодні я вирішив показати вам один із моїх улюблених російських рецептів - капустяний пиріг. Моя мама робила це часто, коли я була дитиною. Зараз я роблю це для своїх друзів та сім’ї, продовжуючи традицію.
Цей рецепт настільки хороший, що ніколи не триває довго, коли його виготовляють, тому що всі його люблять. Незважаючи на те, що це смачно, як залишок їжі, залишки у нас рідко бувають!
Ви можете запитати, у чому суєта?. Ну, це суміш того факту, що цей пиріг просто смачний, це чудова комфортна їжа, і для багатьох смак - це спосіб повернутися назад у часі і згадати ті смачні справжні вечері з дитинства.