Розрахунки калорій на меню призводять до здорового вибору - Звіти споживачів

Нові висновки свідчать про те, що ви їсте легше, коли ресторани надають інформацію про калорії

Ось хороша новина: їжте в ресторані, де друкується кількість калорій, що пропонуються, і ви, ймовірно, з’їсте їжу з меншою кількістю калорій.

розрахунки

Згідно з новим оглядом дослідників, їдальні обирають страви, які мають від 8 до 12 відсотків калорій менше, коли меню містить інформацію про їх кількість калорій.

Дослідження, яке спиралося на дані, зібрані в попередніх дослідженнях, було опубліковане цього тижня незалежним Cochrane Collaboration. Команда з дев'яти вчених з університетів Великобританії розпізнала чітку закономірність, яка передбачає, що позначення меню інформацією про калорії є вартим втручанням для громадського здоров'я.

"Що стосується ожиріння, немає нічого, що може його зламати", - говорить Тереза ​​Марто, доктор філософії, директор відділу досліджень поведінки та здоров'я в Кембриджському університеті, яка є співавтором нового дослідження. "Але це один із ряду заходів, які знадобляться для зменшення споживання [калорій] жителями США та Великобританії".