Розробка експрес-скринінгу для оцінки потенційного навантаження кислотою нирками на раціон у ниркових каменях
Приналежність
- 1 Урологічний відділ, Ospedale A. Manzoni, Лекко, Італія. [email protected]
Автор
Приналежність
- 1 Урологічний відділ, Ospedale A. Manzoni, Лекко, Італія. [email protected]
Анотація
Мета дослідження: Потенційне навантаження кислотою на нирки продуктами (PRAL) було запропоновано як причинний фактор іонів формату ниркового каменю у пацієнтів з кальцієвими каменями. Оцінка дієтичного PRAL представляється доцільною для оцінки літогенного потенціалу дієти окремого пацієнта.
Матеріали і методи: На підставі дієтичного опитувальника, проведеного на вибірці з 75 ниркоутворювачів каменів, що мешкають у міському районі Мілана (Північна Італія), ми відібрали найбільш часто повідомлявані продукти харчування для кожної з 11 категорій: зерно, м’ясо, в’ялене м’ясо, яйця, сири, бобові, картопля, овочі, фрукти та соки, молоко та молочні продукти та хліб. PRAL на 100 г кожної їжі розраховували з урахуванням його мінерального та білкового складу, середньої швидкості всмоктування в кишечнику для кожної поживної речовини та метаболізму сірковмісних амінокислот. Потім розраховували PRAL/100 г кожної основної категорії продуктів харчування, враховуючи частоту найбільш представлених (до шести) продуктів харчування у відповідній групі продуктів та PRAL/100 г кожної їжі. Згодом значення PRAL/100 г для кожної основної категорії продуктів харчування було скориговано для стандартного розміру порції. Нарешті, згідно зі значенням скоригованого значення PRAL, оцінка була присвоєна кожній групі продуктів харчування і названа оцінкою LAKE (завантаження кислоти до нирок).