Розуміння калорійності жиру
ТОВ Максиміліан Сток/Getty Images
Багато з нас стежать за кількістю калорій і грамів жиру, що містяться в інгредієнті або страві. Але також важливо знати, скільки калорій є в грамі жиру. Якщо ви стежите за своєю вагою або намагаєтеся скинути кілограми, лише скорочення калорій може не зробити трюку, якщо в їжі, яку ви їсте, присутня пристойна кількість жиру.
Кожен грам жиру містить дев'ять калорій, що більш ніж удвічі перевищує кількість білка та вуглеводів. Окрім уважного читання етикеток, розуміння того, що саме калорія, допоможе вам зробити кращий вибір їжі.
Що таке калорія?
Калорія - це одиниця енергії. Якщо вживати харчові продукти, калорії насправді є кілокалоріями або 1000 калоріями, тобто кількістю енергії, яка дозволить підняти кілограм води на градус Цельсія.
Не має значення, калорія надходить від жиру, білка, вуглеводів або алкоголю; він все одно забезпечує однакову кількість енергії для вашого тіла. Однак, коли ви з’їдаєте більше калорій, ніж ваше тіло може використовувати за один раз, надлишок калорій буде зберігатися у вигляді жиру. Ось чому фізичні вправи допомагають нам схуднути - спалюють калорії, які наше тіло не використовувало природним шляхом.
Зверніть увагу, що хоча всі ці продукти забезпечують енергією, вони не всі забезпечують корисні поживні речовини. Окрім енергії, для нормальної роботи організму потрібні вітаміни та мінерали. Вживання продуктів, які мають хороший баланс калорій, жиру та поживних речовин, є найкращим підходом до здорового харчування.