Салат із савойської капусти з лимонним вінегретом - овочі рятують день
Автор: Amy Katz · Опубліковано: 3 січня 2019 р. · Остання зміна: 6 жовтня 2020 р. · Ця публікація може містити афілійовані посилання. · Як партнер компанії Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках.
Салат із савойської капусти з лимонним вінегретом Мейєра це легка і корисна страва. Насолоджуйтесь цим додатком або додайте улюблені начинки та приготуйте їжу. Цей салат натурально веганський і не містить глютену.
Зелена капуста - дуже універсальний овоч.
Ви можете перетворити це на салат з капусти.
До того ж він чудово підходить для додавання до картоплі фрі та капустяного кокосового каррі.
І ви можете запропонувати його як доливку як частину тако-бару "зроби сам" або для супу веганського тако.
Але є й інші смачні сорти капусти, крім популярних зелених та червоних.
Один з моїх улюблених - савойська капуста, і чудовий спосіб спробувати - салат із савойської капусти з лимонним вінегретом Мейєр.
Савойська капуста - круглий зелений сорт з ворсистим листям.
Листя тонше типових зелених і червоних капусти, і вони мають м’який смак.
Деякі люди плутають савойську капусту з напа або пекінською.
Але капуста напа довгаста, а савойська - кругла.
Однак, хоча смак у них дещо інший, якщо ви можете знайти лише напа, це був би хороший замінник у цьому салаті з капусти з Савої.
Дізнайтеся більше про різні сорти капусти, включаючи бок-чой, у статті Kitchn Знай вас капуста! Зелений, Червоний, Савойський, Напа та багато іншого.