Салат з бурпрету Капрезе - Блог з рецептами кето

Буррата означає "змащений маслом", і це ім'я на місці. Зроблений з моцарелою та наповнений солодким вершками та сиром, цей сир, як видається, плавиться, коли зрізати серединку.

Порада щодо рецептів: Цей салат з буррати найкращий, якщо його з’їсти протягом 48 годин після приготування. Сезонні завжди найкращі, особливо коли ви говорите про дозрілі на сонці помідори, свіжі з лози з вашого саду або фермерського ринку. Якщо ви не можете знайти органічний сир буррата на своєму місцевому ринку, то приготуйте цей салат з органічним сиром моцарелла - він такий же смачний.

Рецепт салату Буррата Капрезе

Робить: Від 2 до 4

Час підготовки: 5 хвилин | Загальний час: 5 хвилин

Інгредієнти:

2 середніх помідора
морська сіль
10 листків свіжого базиліка
1 - 8 унцій сирний кулька буррата
оливкова олія екстра вірджин
чорний перець грубого помелу

Кроки:

Помідори наріжте кружечками і розкладіть їх на тарілці. Посипати сіллю.
Подрібніть або порвіть листя базиліка і посипте їх поверх скибочок томатів. Посипте більше солі.
Додайте кульку буррати доверху і полийте її та помідори великою кількістю оливкової олії. Приправити сіллю і перцем.
Для подачі наріжте буррату і дайте їй сочитися по всьому салату.

Друк

Салат Буррата Капрезе

Автор: Аманда К. Хьюз
Час підготовки: 5 хвилин
Загальний час: 5 хвилин
Урожайність: 2 - 4 порції 1 x
Категорія: Салати

Інгредієнти

2 середніх помідора
морська сіль
10 листків свіжого базиліка
1 - 8 унцій сирний кулька буррата
оливкова олія екстра вірджин
чорний перець грубого помелу

Інструкції

Помідори наріжте кружечками і розкладіть їх на тарілці. Посипати сіллю.
Подрібніть або порвіть листя базиліка і посипте їх поверх скибочок томатів. Посипте більше солі.
Додайте кульку буррати доверху і полийте її та помідори великою кількістю оливкової олії. Приправити сіллю і перцем.
Для подачі наріжте буррату і дайте їй сочитися по всьому салату.