Салат з чізбургерів - Емілі Укусів

емілі

Я не їжу багато ніжних салатів. Коли я їжу салат, мені подобається мій з великою кількістю м’яса, сиру та додаткових страв. Знаєте, як Дорітос. Я вирішив, що хочу зробити щось на зразок салату з тако, але не тако, і як тільки салат з чизбургерів з’явився в моїй голові, я зрозумів, що саме цього я хочу. Я вирішив змішати та поєднати деякі концепції та ідеї з минулих рецептів, наприклад, сухарики з кунжутом із моєї супи з чизбургера та поворот на комбінованому м’ясі/приправі/кетчупі/гірчиці, які я використовував у таких рецептах, як моє обгортання з чизбургером з беконом, салат із чизбургера Обгортання та чізбургери Wonton Cupcakes.

Результати були саме тим, що я шукав: ситний, м’ясний, ситний салат із сиром, грінками, помідорами та солоними огірками, які на смак просто нагадували чізбургер… як салат. Я навіть не використовував заправку на своєму, оскільки приправлене м’ясо разом із смачними іншими компонентами було надзвичайно ароматним без нього, але ви, звичайно, можете додати свою улюблену заправку. Я думаю, що французька або каталіна були б чудовими для додавання томатного смаку.

Салат з чізбургерів

Урожайність: 4 порції

Інгредієнти:

  • 1 булочка з гамбургерами з кунжутом
  • 1 столова ложка легкого вершкового масла (я використовую Land O’Lakes)
  • Щіпка солі і часниковий порошок
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • ½ чашка подрібненої цибулі
  • 1 фунт 95% пісного яловичого фаршу
  • 1 столова ложка приправи до гамбургера (я використовую McCormick)
  • 2 столові ложки кетчупу
  • 1 ½ чайної ложки жовтої гірчиці
  • ½ чайна ложка соку з маринованих олій
  • 8 унцій подрібненого роменського або іншого зеленого салату
  • 2 унції гострого чеддера зі зниженим вмістом жиру (я використовував Cabot 50% гострого чеддера зі зниженим вмістом жиру)
  • 1 сливовий помідор, подрібнений
  • 2 мариновані списа, подрібнені (я використовую кошерні солоні кропи Клаусен - вони мої улюблені!)