Салат з креветок зі свіжим кропом та ароматною заправкою

свіжим

Цей рецепт салату з креветок дещо адаптований з кулінарної книги Іни Гартен «Босоніж Контеса». Це найкращий салат з креветок, який я коли-небудь пробував! Існує так багато шарів смаку, починаючи з того, що креветки готуються з водою з лимоном. Заправка на основі майонезу посилена гірчицею та вином, а сам салат ароматний червоною цибулею та селерою.

Однак секретною зброєю цього салату є свіжий кріп! Це робить незвичайний і смачний салат.

Салат з креветок

Інгредієнти

  • САЛАТ:
  • 1/2 ч. Ложки кошерної солі
  • 1 лимон, розрізаний на чверті
  • 2 фунти великих креветок; очищений і розроблений
  • 1 склянка хорошого майонезу
  • 1/2 чайної ложки діжонської гірчиці
  • 1 столова ложка білого вина або білого винного оцту
  • 1/2 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
  • 3 столові ложки подрібненого свіжого кропу
  • 1/2 склянки подрібненої червоної цибулі (1/2 цибулини)
  • 1 1/2 склянки подрібненого селери (3 стебла)