Саміт спортивного харчування, щоб допомогти відокремити факти пшениці від полови

За контактом Хенка Шульца

спортивного

24 січня 2020 року - Останнє оновлення 24 січня 2020 року о 20:06 за Гринвічем

Наукова підтримка спортивного харчування з’явилася на відстані світлових років від того часу, коли я був (не дуже перспективним) спортсменом середньої школи. Власне, я собі підлещуюсь. Боротьба з манекеном була схожа на це.

Фольклор, а не наука

У той час у багатьох тренерів було мало інформації про харчування, і те, що вони мали, базувалося на фольклорі, а не на науці. Наприклад, вважалося, що пиття під час тренувань у спекотну погоду призводить до спазмів шлунка, і тому слід уникати. Також вважалося, що схильність до виконання в зневодненому стані є необхідним елементом належного тренування.

Лише до ранньої роботи над продуктом прото Gatorade в Університеті Флориди сучасні уявлення про належну гідратацію почали закріплюватися. Зараз мільйони спортсменів можуть безпечно тренуватися і добре виступати в жарку погоду, і у них є десятки продуктів, з яких можна вибрати, щоб допомогти їм у цьому. І навіть деякі важкі види спорту, такі як професійний футбол з його безперервними 45-хвилинними половинками, включатимуть перерви для гідратації, коли стане занадто жарко.