Сандвіч з шавлією, яблуком та ковбасою з польовим смаженням - Veg Girl RD

яблуком

Часто повторювана цитата Джона Годфрі Сакса застерігає: "Закони схожі на сосиски - краще не бачити, як їх роблять". Я не міг би не погодитися з цим, але оскільки цей продовольчий блог і завтра день виборів, я вирішу на сьогодні менш суперечливий варіант: ковбаса (без м’яса, звичайно). Я переконаний, що найкраще подивитися, як місцева компанія виготовляє свою ковбасу, привела мене до польового смаженого зернового м’яса Co. в Сіетлі на невеличку екскурсію.

І я маю на увазі мало. Я потрапляв і виходив менш ніж за 20 хвилин, і я був екскурсійною групою з 1 (поки вони не запросили пару нових наймачів приєднатися до мене та мого гіда). У будинку на Саут-Джексон-стріт було багато активності, оскільки виробництво готується до підготовки до майбутнього святкового сезону. Екструдери набивали начинку всередину, а працівники обертали вручну листкове тісто, унікальне «пшеничне м’ясо» Філд Рост.

Моя любов до копчених ковбасних яблук з шавлією надихнула цей рецепт, і я в хорошій компанії. Це улюблений персонал у моєму місцевому кооперативі.

Якщо я не дозволяю своїй любові до золотих шматочків картоплі і часнику юкон мене засліплювати, я можу поглянути на продукт об’єктивно, і мені на думку приходить короткий перелік «за/проти».

Мінуси. Потрібно трохи розібратися, щоб витягти кожне посилання з упаковки (зріз ножицями збоку робить трюк), і одне посилання є досить калорійним, оскільки замінники м’яса йдуть: порівнянна порція ковбасних посилань MorningStar Farms становить 160 калорій проти. 240 для яблучного шавлії. Вартість - ще один фактор: 4 посилання коштують мені 6,75 доларів, якщо мені не пощастить і знайду їх у Costco. Я, мабуть, наполовину повний тип людини, бо нічого з цього не заважає мені їх купувати! (Насправді, я цілком впевнений, що я наполовину порожня людина. Отже, ця ковбаса повинна бути якось трансформаційною. Чи можете ви сказати те саме про Lit’l Smokies?)