Секрет, чому виробник Cookie Diet залишився в окрузі Палм-Біч - Бізнес - Палм-Біч

Пакування білкових батончиків, схожих на брауні, у коробки та переконання, що партія після партії печива, що пригнічує голод, буде правильно залита шоколадом - це все щоденна робота для працівників заводу Smart for Life на пляжі Рів’єра-Біч.

виробник

У вівторок заклад був у центрі уваги, коли керівник адміністрації малого бізнесу США Марія Контрерас-Світ об'їхала завод із генеральним директором та засновником Smart for Life доктором Сассоном Мулаві.

"Я спробував ваш продукт. Я фанат", - сказав Контрерас-Солодкий всередині заводу, де складали 50-кілограмові пакети з цільнозерновим борошном та іншими інгредієнтами.

Компанія, відома такими торговими марками, як The Cookie Diet, ThinAdventure і Zilch, побудувала будівлю в 3,8 мільйона доларів на 25 000 квадратних футів у 2012 році на Західній 13-й вулиці в Рів'єра-Біч за допомогою позик, гарантованих SBA.

Протягом «дієтичного сезону» з січня по червень у «Smart for Life» працює від 50 людей до максимуму 70, а дохід перевищує 40 мільйонів доларів на рік. Він постачає продукцію в усі штати, Канаду, Дубай, Мексику та Ізраїль.

Smart for Life був запущений в 2002 році за участю інших виробників і відкрив свій перший завод у Веллінгтоні в 2007 році, але в міру зростання витрат Мулаві розглядав можливість укласти контракт з виробником у Мексиці. Натомість він отримав банківські позики за допомогою програм, що фінансуються у партнерстві з Міністерством енергетики та Міністерством житлово-комунального господарства США.

"Це приголомшливо", - сказала Контрерас-Світ. "Ви могли б бути в Мексиці, якби не СБА".