Секрет уникнення порожніх калорій Відкрийте для себе гарне харчування
Хочете одну пораду? Не наповнюйте порожні калорії.
Термін "порожні калорії" майже звучить як конфлікт у термінах - начебто "холодний піт". Зрештою, щось не може бути порожнім і повний. А може? Це точно може - якщо ви говорите про порожні калорії.
Простіше кажучи, порожні калорії - це калорії у ваших продуктах, які, здебільшого, порожні зі значною харчовою цінністю. І ці порожні калорії можуть накопичуватися дуже швидко. Більшість жирів та доданого цукру вважаються порожніми, оскільки вони не пропонують вашому організму багато, якщо нічого, у вигляді вітамінів, мінералів, фітонутрієнтів або клітковини. Те, що вони пропонують, - це швидкий шлях до більшого живота, стегон і стегон. Тож, нехай вираз вас не обдурює - порожні калорії нічого, крім.
Щоб зробити справи ще більш заплутаними, продукти, що містять багато порожніх калорій, іноді називають "енергетично щільними", що звучить набагато краще, ніж це насправді. Але коли ви говорите про енергію в їжі, це просто ніжний спосіб сказати калорії. Калорії в їжі, яку ви вживаєте, перетворюються на енергію, що живить організм.
Отже, енергетично щільна їжа - це та, яка містить багато калорій (добре, енергії) у відносно невеликому обсязі. Як 250 калорій енергії, яку ви отримуєте від крихітного матового пампушки, або понад 300 калорій, яку отримуєте від жменьки картопляних чіпсів!
Загальні джерела порожніх калорій
Іноді ви знаєте, коли вживаєте порожні калорії: цукор навряд чи ховається в газованій соді чи цукерці. Але порожні калорії не завжди бувають настільки очевидними - як, наприклад, 5 чайних ложок жиру, що ховається у вашому чорничному булочці, і 8 чайних ложок цукру, що ховається у вишуканому кавовому напої, яким ви його запиваєте.
Цукристі напої вносять великий внесок у порожні калорії в раціоні. Вони не просто газовані напої та кавові напої, але також сильно підсолоджені чаї та фруктові напої, такі як лимонад. Те саме стосується цукрових цукерок, млинцевого сиропу, меду та консервів. А жирна їжа, як чіпси, картопля фрі та заправки для салатів - це теж переважно порожні калорії. Десерти можуть доставити багато додаткової енергії у вашу систему - більшість тортів, печива та тістечок пакують один-два пункти цукру і жиру.