Селера, Лист селери; Горіховий салат Їжа як ліки Кулінарне лікування ™
Незважаючи на те, що цей рецепт оманливо простий у виготовленні, він вишуканий та елегантний у подачі. Підсмажені грецькі горіхи та олія лимонного горіхового масла вінегрет ідеально поєднуються з хрусткою селерою та ароматними листям селери. Це виглядає красиво, коли його покривають і прикрашають ніжними сердечками селери, живлячи око, а також смак.
Селера - це не просто хрусткий, низькокалорійний засіб для приготування арахісового масла і діпів, це рослинна суперзірка з довгим переліком вражаючих корисних властивостей. Селера та насіння селери використовувались лікувально протягом століть, особливо як сечогінний засіб. Сьогодні ми знаємо, що селера містить фітохімічні сполуки, які відомі як кумарини, які здатні посилювати діяльність певних білих кров'яних клітин. Ці сполуки кумарину стимулюють судинну систему, сприяючи зниженню артеріального тиску та зменшенню мігрені.