Середньовічні селяни в Англії жили ситною дієтою з м’яса, овочів та сиру Daily Mail Online

  • Додому
  • Новини
  • нас.
  • Спорт
  • Телебачення та шоу-бізнес
  • Австралія
  • Пошта
  • Здоров'я
  • Наука
  • Гроші
  • Відео
  • Подорожі
  • DailyMailTV
  • Знижки
  • Аргос
  • AO.com
  • Річковий острів
  • Groupon
  • Дебенгам
  • Дорожній ярмарок
  • Дуже
  • eBay
  • Буху
  • Nike
  • Каррі
  • Virgin Media
  • ASOS
  • Dell
  • Мій профіль
  • Вийти
  • Увійти
  • Останні заголовки
  • NASA
  • Яблуко
  • Twitter
  • Мій профіль
  • Вийти
  • Увійти

Середньовічна селянська дієта, яка була “набагато здоровішою”, ніж сьогоднішні звички в харчуванні: скоби м’яса, листових овочів та сиру містяться в залишках всередині 500-річної кераміки

  • Залишки їжі були знайдені всередині 500-річної кераміки в Нортгемптонширі
  • Аналіз показав, що селяни мали збалансоване харчування та не мали недоліків
  • У них часто готували рагу з яловичини чи баранини та листові овочі
  • Бідні люди часто не могли собі дозволити рибу та інші вишукані делікатеси

Опубліковано: 15:21 GMT, 17 травня 2019 | Оновлено: 15:48 GMT, 17 травня 2019 р

ситною

Англійські селяни в середньовічні часи жили комбінацією м'ясних рагу, листових овочів та молочних продуктів, які, на думку вчених, були кориснішими за сучасну дієту.

Залишки їжі всередині 500-річної кераміки в середньовічному містечку Вест Коттон в Нортгемптонширі виявили харчові звички звичайних людей.

Вони б повечеряли хлібом та так званим "білим м'ясом" - терміном, який використовували селяни, включаючи масло та різні сири.

Бідні люди не могли дозволити собі вишукані делікатеси, такі як риба, але наявність вівса та ячменю доводить, що вони мали доступ до вуглеводів, швидше за все у вигляді хліба.

Прокрутіть вниз для відео

Їх вміст аналізували за допомогою хімічних та ізотопних методів, щоб знайти докази щодо вмісту їхнього раціону

Аналіз показав, що звичайні люди обідають рагу з баранини та яловичини, а також листові овочі та молочні продукти, отримуючи вуглеводи з вівса та ячменю (на фото)

Їх вміст аналізували за допомогою хімічних та ізотопних методів, щоб знайти докази щодо вмісту їх раціону.

Експерти з Університету Брістоля виявили з кераміки ліпіди, жири, олії та натуральний віск.

Вони виявили напрочуд добре збалансовану дієту селян, яка могла б забезпечити їх ситим та адекватним харчуванням.