Середземномор’я - найкращий спосіб їсти у 2019 році Психологія сьогодні

За даними US News & World Report, ця дієта посіла перше місце.

Опубліковано 15 січня 2019 р

спосіб

Після оцінки 41 найпопулярнішого плану харчування, US News and World Report поставив середземноморську дієту на перше місце - не лише для найкраща загальна дієта 2019 року але в декількох підкатегоріях, включаючи "найкращу дієту для здорового харчування", "найкращу дієту на рослинній основі", "найкращу дієту при діабеті" та "найпростішу дієту".

Я завжди був великим прихильником середземноморської дієти і закликаю тих, хто хоче покращити своє здоров’я, прийняти такий спосіб життя.

Середземноморська дієта - це набір рекомендацій, сформований і натхненний традиційними режимами харчування регіонів, що оточують Середземне море, включаючи Південну Італію та Крит. Важливо визнати, що офіційного «середземноморського дієтичного плану», як для програм типу Дієтки Аткінса чи Саут-Біч, не існує. Швидше, це заохочує споживання нежирних білків малими порціями, фруктів та овочів, бобових, цільнозернових та здорових жирів (зокрема, тих, що містять багато ненасичених жирів та поліненасичених жирних кислот, багатих омега-3). Найчастіше використовуваний наочний посібник - Середземноморська піраміда дієт.

Основні компоненти середземноморської дієти включають:

  • Внесення основи кожного прийому їжі на рослинній основі (бобові, овочі, фрукти, зернові та горіхи).
  • Готування з корисними жирами, такими як оливкова олія.
  • Обмеження червоного м’яса.
  • Вживання риби/морепродуктів два рази на тиждень.
  • Вживання в їжу не більше трьох порцій молочних продуктів на день.
  • Використовуйте спеції та трави, а не сильно соліть їжу, щоб збільшити смак.
  • Вживання обмеженої кількості вина (запобіжні заходи див. Далі).
  • Охоплення фізичних навантажень (таких як ходьба замість водіння, коли це можливо) та соціальних заходів (наприклад, насолоджуючись їжею з іншими).

Користь для здоров’я середземноморської дієти

За останні 20 років публікується більше літератури, яка досліджує та підтверджує позитивний вплив, який вона робить на лікування та зменшення симптомів деяких психічних та фізичних захворювань.

Лікування діабету 2 типу

Систематичний огляд та мета-аналіз порівняння середземноморської дієти з іншими дієтами щодо її здатності управляти діабетом 2 типу показав, що середземноморська дієта пов’язана з кращим контролем глікемії (цукру в крові) та зменшенням факторів ризику серцево-судинних (серцево-судинних) захворювань.

Втрата ваги

Мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень показав, що дорослі, які брали участь у середземноморській дієті, які обмежували споживання калорій, збільшували свою фізичну активність та застосовували дієту більше 6 місяців, зазнали значного зниження ваги та індексу маси тіла. Правильне вживання дієти не призвело до збільшення ваги.