Середземноморська дієта та здоров’я - це весь секрет оливкової олії PubMed

Приналежність

  • 1 Відділ клінічних наук Університету Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія, Іспанія. [email protected]

Автори

Приналежність

  • 1 Відділ клінічних наук Університету Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія, Іспанія. [email protected]

Анотація

Завдання: Метою цього дослідження було розглянути та проаналізувати синергію споживання їжі та споживання поживних речовин в оливковій олії в середземноморському регіоні.

весь

Дизайн: Дослідження в поперечному перерізі шляхом особистого опитування.

Налаштування: Випадкова вибірка, що базується на популяції, отримана в результаті Каталонського опитування харчування.

Предмети: 1600 особин віком від 18 до 60 років.

Втручання: Для вимірювання споживання їжі та поживних речовин проводили два 24-годинні відкликання. Розраховано співвідношення споживання продуктів харчування та споживання поживних речовин між найвищим (більше 13,5% від загальної кількості калорій, 4-й квартиль) та найнижчим квартилем (менше 6,8% від загальної кількості калорій, 1-й квартиль) споживання оливкової олії.