Середземноморська дієта
Whiringa kai whakatautika
Люди, які дотримуються середземноморської дієти, частіше живуть довше. Вони також рідше помирають від серцевих захворювань, інсульту або раку. Середземноморська дієта може запобігти або зменшити симптоми діабету, глаукоми, артриту, хвороби Паркінсона, менопаузи, депресії та хвороби Альцгеймера.
Дієта може відрізнятися в різних регіонах Середземномор’я. Зазвичай він багатий на овочі, фрукти, бобові, горіхи, цільні зерна, рибу та корисні жири. Він включає невелику кількість червоного м’яса та нежирних молочних продуктів. Середземноморська дієта також орієнтована на здоровий спосіб життя або спосіб життя. Це означає підтримувати активність, багато відпочивати та ділитися їжею з родиною та друзями.
Поради щодо дотримання середземноморської дієти
Далі подано поради, які допоможуть вам, якщо ви вирішите дотримуватися середземноморської дієти.
Їжте багато рослинної їжі
Щодня їжте щонайменше три порції овочів і три порції фруктів. Порція - це приблизно жменька. Щодня включайте щонайменше одну порцію сирих овочів. Їжте різноманітні різнокольорові та текстуровані фрукти та овочі.
Їжте варену, запечену або приготовану на пару картоплю до трьох разів на тиждень.
Включіть цільнозернові страви до кожного прийому їжі. До цільнозернових належать цільнозерновий хліб, варений овес, коричневий рис, макарони з непросіяного борошна та зерна, такі як лобода, пшоно, ячмінь та гречка.
Приймайте бобові, такі як сочевиця, нут та квасоля, пару разів на тиждень. Повна кулінарна книга Фонду Heart Heart містить інформацію та рецепти бобових культур.
Вибирайте нежирне молоко та молочні продукти
Використовуйте нежирне молоко (зелений або жовтий верх) замість цільного молока (темно-синій верх), а йогурт - замість морозива. Вибирайте нежирний йогурт та сир, такі як Едам, фета та сир. Якщо вам подобається, регулярно їжте кисломолочні продукти, такі як живий йогурт та кефір.