Серфінг і дерен для зменшення викидів газу від корів, вчені дивляться в океан Солі NPR
Surf And Turf: Щоб зменшити викиди газу від корів, вчені дивляться на океан
Дослідники з Каліфорнійського університету в Девісі випробовують, чи додавання водоростей у корм коровам зменшує викиди метану. Мерріт Кеннеді/NPR сховати підпис
Дослідники з Каліфорнійського університету в Девісі випробовують, чи додавання водоростей у корм коровам зменшує викиди метану.
Вчені вважають, що можуть зменшити викиди парникових газів, налаштувавши їжу, яку їдять корови. Нещодавній експеримент з Каліфорнійського університету, Девіс, припускає, що додавання водоростей до корму великої рогатої худоби може різко зменшити викиди сильнодіючого метану.
Тваринництво є основним джерелом парникових газів у всьому світі. За даними Агентства охорони навколишнього середовища США, приблизно чверть викидів метану внаслідок людської діяльності в США може бути перероблена на газ, що виділяється з цих тварин.
Є перо в Каліфорнійському університеті в Девісі, де нещодавно вранці вчені уважно спостерігали за 12 коровами-дослідниками. Кожна тварина відома за чотиризначним числом - за винятком найдружнішого.
"Ми просто називаємо її Джинджер, вона єдина з іменем", - сміється аспірантка Бріанна Роке.
Сіль
Газові корови зігрівають планету. Вчені вважають, що знають, як придушити ці відрижки
Сьогодні вранці Роке змішує сніданок для дослідницьких корів. Вона витягує темні, тягучі грудочки водоростей, що називаються Asparagopsis armata.
"Я посиплю його, я наче буду натерти його разом із сіном, перемішати навколо, і тоді ми фактично пройдемося і вилимо весь раціон", - каже вона.
Роке також додає трохи патоки, що, схоже, коровам подобається. Вона все ретельно перемішує, оскільки деяким коровам не подобається солоний смак водоростей. Як стверджує професор тваринних наук Ерміас Кебреаб, який керує експериментом: "Це працює лише в тому випадку, якщо вони його споживають".
Кебреаб каже, що коли корови перетравлюють волокнисту їжу, метан виробляється мікробами в рубці, першій камері чотирьох частин шлунка корови, в тому, що він називає "природним процесом бродіння". Це подібно до того, як дріжджі виробляють вуглекислий газ у пиві.
Потім корови зригають цей метан у атмосферу. За його словами, відрижки є більшою проблемою, ніж пердення: "Понад 95 відсотків насправді з рота, з переднього кінця корови".
Kebreab каже, що вони сподіваються, що водорості можуть інгібувати фермент, який бере участь у виробленні метану в кишечнику корови, хімічна реакція, виявлена дослідниками з Австралії.
Навколишнє середовище
США можуть виробляти на 50 відсотків більше метану, ніж думає EPA
Для перевірки теорії дослідники розділили корів на три групи. Одна з груп отримувала "високу дозу" морських водоростей, що становило 1 відсоток їжі. Інший отримав половину, а остання група не отримувала лікування.