Сезонне харчування Найкращі «зігріваючі» продукти, які можна спробувати цієї зими - тут за дизайном
Ідеї та натхнення для красивих, стійких садів.
Зима має свої проблеми, якщо, як і я, ви шукаєте свіжу продукцію. І це ускладнює спротив усім цим імпортним фруктам та овочам. І все ж, якщо ви хочете бути синхронізованими зі своїм оточенням, споживання їжі, яка є в сезон, має лише переваги для організму. Ось чому я сподіваюся на матінку-природу, яка забезпечує холодну погоду, виробляючи найкращі «зігріваючі» продукти навколо.
ЩО ТЕПЛІ ТЕПЛІ ПРОДУКТИ?
Тисячі років тому китайські лікарі вивчали, як їжа впливає на рівень енергії та загальний стан здоров'я людини, і розробили систему класифікації. Вони групували продукти за інь і ян, або за їх здатністю охолоджувати або нагрівати тіло. Сучасні практики традиційної китайської медицини досі вважають, що поєднання продуктів, які людина вживає, має бути збалансованим, щоб досягти здорового організму.
Іншими словами, між інь та ян має бути рівновага.
Поєднання їжі, яку вживає людина, має бути в рівновазі
ЗІГРІВАЧІ ПРОДУКТИ ПІДВИЩАЮТЬ ЕНЕРГІЮ ЯНГУ
Згідно з китайською медициною, «зігріваюча» їжа піднімає ян тіла, підсилюючи енергію, покращуючи кровообіг і розсіюючи холод. Навпаки, «охолоджуючі» продукти збільшують інь тіла, очищаючи токсини, зменшуючи тепло і заспокоюючи кров. Існують також продукти харчування, які класифікуються як нейтральні.
Само собою зрозуміло, надлишок в одній групі продуктів харчування може призвести до недоліків в іншій. І занадто багато інь може призвести до застуди. Мій місцевий практикуючий лікар каже, що, включивши в свій раціон більше зігріваючих продуктів, я можу збільшити свій ян. Як результат, моє тіло буде менше холодним, оскільки воно прямує до зими.
У багатьох коренеплодах багато енергії ян