Сезонні фруктові хрусткі страви - KNEP - Кентуккі Освітня програма з харчування
Ніщо так не вітає падіння, як яблучна хрустка. Ви можете зробити хрустку на день вперед і тримати її в холодильнику невареною. Коли ви будете готові до випічки, просто розігрійте духовку і перенесіть хрустку з холодильника безпосередньо в духовку.
Інгредієнти:
- 3 склянки нарізаних яблук
- 2 столові ложки цукру
- 1 чайна ложка кукурудзяного крохмалю
- 1½ чайної ложки води
- ½ чайна ложка лимонного соку
- ½ чашка вівса швидкого приготування
- ¼ чашка борошна загального призначення
- ¼ чашка фасованого коричневого цукру
- ½ чайна ложка меленої кориці
- ¼ чашка холодного вершкового масла
- ¼ чашка сушеної журавлини (за бажанням)
Напрямки:
- Помістіть яблука в змащену маслом форму для випікання на 1 кварту. У невеликій мисці з’єднайте цукор, кукурудзяний крохмаль, воду та лимонний сік до однорідності. Полити яблуками. З’єднайте овес, борошно, коричневий цукор і корицю; нарізати вершковим маслом до розсипчастості. Посипте яблуками.
- Випікайте, не накриваючи кришкою, при температурі 375 градусів за Фаренгейтом протягом 20-25 хвилин або до тих пір, поки наповнення не стане пухирим.
- За бажанням прикрасьте сушеною журавлиною.