Шампіньйони у винно-сметанному соусі
4,00 (1)
Смажені або запечені гриби - одна з найпопулярніших закусок у різних кухнях світу. Ця закуска підходить як для повсякденного меню, так і для святкового столу. Наприклад, у Франції є багато страв з грибами, і наш рецепт - за книгою французьких рецептів 1968 року, приготовленою з вином та сметаною - “Шампіньйони а-ля крем”.
Інгредієнти
- шампіньйони: 500 г.
- твердий сир: 50 г.
- вершкове масло: 50 г.
- біле вино: 30 мл
- Французький багет: 1 шт
- сметана: 200 г.
- паприка: 0,2 ч. л
- чорний перець: 0,2 ч. л
- сіль: 1 щіпка