Шанан Зохей (Саламат) Приготування смачного в домашніх умовах - рецепти різних страв
Смачні страви з різних країн, їжте з користю та задоволенням!
Шанан зохей (саламат) - це, мабуть, друге найвідоміше блюдо після буузи, блюдо з кухні Бурятії. Для приготування сметани zanhei chanan краще брати якомога більше жиру. Рецепт саламати можна коригувати. Якщо вона занадто густа, можна додати трохи молока або вершків. Саламат готовий подати негайно. Можна, наприклад, м’ясо, а краще як окрему страву: воно повністю самодостатнє і дуже калорійне.
Для рецепта вам знадобляться:
- сметана - 1 кг
- борошно (краще грубого помелу) - 2/3 склянки
- сіль за смаком.