Шашлики; Фалафель - схуднути на вагу дитини

Курячі та розмаринові шашлики

Інгредієнти
Для салату Кіноа

• 2 х склянки червоної або білої лободи (більшість супермаркетів зберігають це, як і всі магазини здорового харчування)
• 1 х пучок зеленої цибулі
• 2 х жмені листя ракети або шпинату
• 1 х склянка замороженого горошку
• 1 х склянка подрібненого помідора
• 2 х ложки оливкової олії, змішаної з 6 столовими ложками бальзамічного оцту, змішаної з щедрою порцією чорного тріснутого перцю і морської солі

Для курячих шашликів

• 1 х куряча грудка (ви також можете використовувати будь-яке м’ясо або морепродукти як замінник)
• 1 х червоний стручковий перець
• 10 х помідорів чері
• 1 х червоної цибулі
• Сушений розмарин, морська сіль і перець як приправа

Інструкції
За допомогою шашлику з барбекю або паличок шашлику нанизайте на шампури курячу грудку, червоний стручковий перець, червону цибулю та помідор черрі та посипте сухим розмарином, сіллю та перцем. Потім додайте в духовку на середньому вогні або на грилі.
Потім готуйте кіноа, як і рис - це займає приблизно 15 хвилин. Додайте заморожений горошок протягом останніх 5 хвилин часу готування. Потім у мисці подрібніть всі інші інгредієнти та змішайте разом з оливковою олією та бальзамічною заправкою. Коли кіноа та горох звариться, додайте їх у миску та додайте ще бальзамічний оцет та приправи за смаком, якщо вам потрібно. Потім додайте зверху приготовлений шашлик і подавайте до столу!
Калорії на порцію - 490

Запечені фалафелі з тахіні (подається 2)

• 1 х банок нуту
• 1 1/2 ч. Ложки кмину
• 1 ч. Ложка кориандру
• 1 подрібнений зубчик часнику
• 1/2 ч. Ложки соди бікарбона
• 1/2 цибулі коричневий, натертий на тертці
• 1/4 склянки звичайного борошна
• 1/4 склянки свіжого листя кориандру (за бажанням)

Помістіть нут, цибулю, часник, свіжий кориандр та мелений кориандр та кмин у кухонний комбайн та обробляйте до поєднання. Додайте бікарб і борошно та пульсу, поки не з’єднаєте.
Сформуйте суміш у вигляді кульок і викладіть на деко, застелене папером для випічки. Випікайте при температурі 200 ° С близько 25 хвилин (повертайте їх раз у раз).
Подавати з салатом з подрібнених огірків, цибулі-шалоту та помідорів. Зробіть заправку, поєднавши 1/2 склянки натурального йогурту, 1 ст. Ложки тахіні та 2 ч. Ложки лимонного соку. Подавати як салат або з розігрітим непросіяним лавашем
Калорії на порцію - 180

Креветкові шашлики

Для маринаду змішайте 4 подрібнених зубчики часнику, сік одного лайма, 2 столові ложки подрібненого або свіжо натертого імбиру, 1 столову ложку оцту, 1 подрібнений або дрібно нарізаний червоний перець чилі і гарне посипання сіллю і перцем - перемішайте дуже добре.
Потім додайте креветки на шпажки (чергуючи креветки зі свіжими овочами на ваш вибір, такими як дитячі помідори, червона цибуля, жовтий перець, гриби або баклажани) і обмажте маринадом - залиште на пару годин, а потім витріть на барбекю для приблизно 8 хвилин.

---