Шеф-кухар Арт Сміт схуд під час карантину 70 фунтів
Шеф-кухар Арт Сміт завжди хотів схуднути, але ніколи не думав, що це трапиться через неочікуваний карантин у професійного спортсмена.
Гравець і тренер з регбі Лукас Канцлер був на шляху з Іспанії, де він виступає за Університет Католіки в Валенсії, додому в Аргентину, коли зупинився з друзями Смітом, його чоловіком Ісусом Салгейру та їхніми чотирма дітьми в Джаспер, штат Флорида. Вони навіть не знали, що коротке перебування перетвориться на багатомісячний карантин, який послужив самим каталізатором, необхідним Сміту для схуднення та зміни свого життя.
Сміт, який володіє кількома ресторанами південного стилю по всій країні, є автором чотирьох кулінарних книг, став переможцем "Найвищих майстрів кухарів" і роками працював особистим шеф-кухарем Опри Вінфрі, присвятив своє життя їжі. Поціновувач пухнастих печива, тістечок та смаженої курки, успіх Сміта базувався на його чудово насичених стравах. Але іноді його ремесло поглинало його і приводило до менш здорового способу життя - і він йому набрид.
"Коли ви заходите в ресторан і бачите шеф-кухаря, який виглядає важким або неакуратним, що ви думаєте? Ви, можливо, подумаєте, що їжа буде важкою і недбалою", - сказав СЬОМАШ Сміт, який у лютому важив 330 фунтів. Їжа. "Я думаю, що це впливає на все. Ви повинні бути добрими до себе і дбати про себе, щоб бути хорошим бізнесменом".
Здорові літні рецепти: зробіть обгортання салату Райаном Скоттом
Сміт не мав наміру використовувати навички особистої підготовки 26-річного спортсмена, але після того, як признався Канцлер, що він справді боровся зі своєю вагою після того, як нещодавно йому виповнилося 60 років, вони вирішили піти на це.
Канцлер закликав свого друга поставити собі за мету скинути 30 кілограмів. Менш ніж за три місяці Сміт втратив 70.
Пов’язані
Їжа Після схуднення 200 фунтів шеф-кухар Метт Дженнінгс ділиться своїм здоровим харчуванням та порадами щодо рецептів
Це не перший раз, коли Сміт зазнав значних змін у вазі. У 2008 році він важив близько 324 фунтів і діагностували діабет 2 типу. Він використав свій діагноз як сигнал тривоги, і до 2011 року він пробіг два марафони і схуд майже 120 кілограмів. З тих пір він намагався утримати вагу, але зараз він знову робить своє здоров'я пріоритетом.