Шеф-кухар Еббі Геллман MS, RD, прес-секретар бренду CDN, рецепт; Розробка меню, Вихователь
Я співпрацюю з різноманітними харчовими компаніями та брендами, операторами гостинності та харчування, зареєстрованими дієтологами та іншими медичними працівниками.
Я допомагаю поєднати науку про харчування разом із радістю готувати їжу, яка переконливо висвітлює бренди та бізнес.
І мій схвалений кухарем підхід означає, що мої рецепти смачні - і просто “працюють” у перший раз ... Це означає, що споживачі люблять робити їх знову.
Я представник бренду; Я розробив рецепти, продукти та меню; Я працював вчителем і вихователем; Я працював приватним кухарем; і я створив, продюсував і знявся у понад 200 відео про приготування їжі та харчування.
Зацікавлені у спільній роботі? Зв'яжіться зі мною.
Мої послуги
Брендові партнерства
- Розробка оригінального рецепту
- Нестандартні відео
- Підготовка поля
- Телесегменти
- Статті, цитати
Мовлення та освіта
- Представник конференції
- Демонстрації кулінарії
- Семінари, вебінари та курси
Консультація з брендом
- Розробка продукту
- Маркування продуктів харчування та харчування
- Стратегія охорони здоров’я
Ровесник
Навчання
- Вебінари для спеціалістів із терапії та інших медичних працівників
- Виступ та лекції
- Інтернет-курси та класи
- Практичні семінари та демонстраційні заходи
Останні проекти
Розробка рецептів та відео
Бренди Bloom Fresh ™ хотіли просувати свої гранатові аріли та золоті ягоди. Я створив п’ять рецептів зі святковою тематикою та зняв відео, щоб продемонструвати споживачам Bloom Fresh, як готувати кожен з них.
Компанія використовувала ці популярні відео - для всього, починаючи від золотих ягід з йогуртовою заправкою і закінчуючи корою гранатового шоколаду - на своєму веб-сайті та платформах соціальних мереж, щоб заохотити покупки та стимулювати споживачів.
Bloom Fresh також зміг перепрофілювати рецепти в ряд
роздатковий матеріал, який робить чудові подарунки на виставки, споживчі виставки та продуктові магазини. Крім того, одне з відео було переглянуто на моїй сторінці у Facebook понад 35 000 разів.
Послуги приватного кухаря для прес-секретаря знаменитостей
Atkins Nutritionals, компанія, заснована для просування низьковуглеводних продуктів харчування дієти Аткінса, наймає представників знаменитостей, які погоджуються дотримуватися дієти на дворічний контракт.
Їжа цих прес-секретарів готується приватним кухарем. Зазвичай вони мешкають у Лос-Анджелесі, але коли прес-секретар привезла її сім’ю до Нью-Йорка для зйомок фільму, я вступив.
Протягом двох місяців я готував триразове харчування для кінозірки та її сім’ї. Вони насолоджувались смачними та поживними стравами - і зірка змогла дотримуватися свого раціону за напруженого графіку
Розробка продуктів для заморожених продуктів харчування
Happi Foodi звернувся до мене з цікавою можливістю - вони хотіли створити схвалені Whole30 морозильні страви для бренду Walmart's Great Value Better For You, але для цього їм бракувало досвіду кулінарного харчування.
Я продумав повну лінійку страв для розповсюдження через Walmart, розробив і випробував рецепти, провів дегустації, а потім використав свій досвід, щоб перетворити ці рецепти на смачні продукти масового виробництва.
Зараз у кожному магазині Walmart у країні доступне ціле 30 страв.
Починаючи з лінійки Walmart, я створив дві інші лінійки веганських страв та страв з низьким вмістом вуглеводів для Happi Foodi.