Шеф-кухар знаменитості Лорен фон Дер Пул про веганство та духовність
Лорен Фон Дер Пул - цілителька, шеф-кухар веганів до зірок і знахарка, яка готує поживні рослинні страви, які художньо подають всесвітньо відомим акторам та співакам, включаючи Карді Б, Стіві Вандер та Common. Вона також є автором, і її веганська кулінарна книга «Їж себе сексуально»! Видання «Богиня» - це посуд мудрості, яку вона здобула з тих пір, як вона стала веганкою у підлітковому віці. Von Der Pool - один з улюблених чорношкірих веганських впливових агентів The Beet, яким слід надихатися.
Тут, в ексклюзивному інтерв’ю The Beet, Фон Дер Пул розповідає про те, як переживання перед смертю призвело до того, що вона знайшла веганство, поради про перехід на прямий спосіб життя та історії про те, як вона завжди готує страви з любов’ю. Вона подає приклад і показує, що їжа - це ліки, і ми можемо виховувати і зцілювати себе за допомогою рослин. Ми вважаємо, що її поради надихнуть вас плекати своє тіло та спробувати додати кілька сирих страв до свого репертуару.
ТБ: Ви - королева зелених, що змусило вас вирішити веганство?
LVDP: Я став веганом у шістнадцять років. Мені вдарили ножем голову і ледь не померли. Я жив життям на низькій частоті коливань і був глибоко в ньому. Наколювання було насправді найкращим, що зі мною сталося, бо це мене розбудило. Це змусило мене усвідомити, що я не тільки маю велику мету на планеті, але і те, що я дивовижна і красива. Все те, що я насправді не бачив у собі, я почав бачити. Отже, переломний момент був після того, як мене вдарили ножем. Я знахарка, я цілителька.
ТБ: Хто надихнув вас піти на рослинній основі?
LVDP: Після того, як мені вдарили ножем голову, моя інтуїція просто увімкнулася. Я отримав схильність сідати в автобус і пішов до магазину. Першою книгою, яку я побачив, було «Зціли себе за здоров’я та довголіття» королеви Афуа, яка зараз є не лише моєю духовною матір’ю та моєю наставницею, але й моєю сусідкою по кімнаті тут, у Лос-Анджелесі. Хіба це не глибоко? Таке благословення.