Ще одна мета дієти Аткінса - зменшення судом
Єва Бантлі не дивується, що дієта, яка спочатку використовувалася для контролю нападів у дітей, також допомагає їй.
«Зрештою, - каже вона, - я в душі дитина».
У 37-літньому віці Брантлі є однією з небагатьох дорослих, які беруть участь у дослідженні модифікованої версії популярної дієти Аткінса для лікування епілепсії, яка не реагує на ліки. З квітня, коли вона вступила в клінічне випробування в лікарні Джонса Гопкінса, Брантлі каже, що її напади зменшились з шести на день до приблизно трьох на тиждень.
З 1920-х років лікарі знають, що дієта з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів, подібна до Аткінса, може контролювати напади у дітей з епілепсією. Режим називається кетогенною дієтою, оскільки коли організм в основному покладається на жир для отримання енергії, він виробляє побічні продукти, звані кетонами, які можна виміряти в сечі. Причини, чому ця дієта зменшує ризик судом, залишаються незрозумілими.
Як і Аткінс, досліджувана дієта наголошує на жирі та білках, обмежуючи при цьому цукор, крохмаль та овочі. Однак кетогенна дієта, яка застосовується при епілепсії, набагато суворіша, і дотримуватися її непросто. Все, що споживає дитина, включаючи напої, має бути ретельно зважене та виміряне. Оскільки дієта настільки обмежена цукром і крохмалем, особливо важко дотримуватися її під час світських заходів, таких як дні народження. І можуть бути такі побічні ефекти, як запор, втрата ваги, камені в нирках та підвищений рівень холестерину.
Дорослим ще важче дотримуватися дієти. Вони не тільки вже жонглюють роботою, сімейними та соціальними обов’язками, але й часто вважають дієту неприємною.
Ерік Коссофф, доктор медичних наук, доцент кафедри педіатрії та неврології в Медичній школі університету Джона Гопкінса в Балтиморі, зацікавився дієтою Аткінса, оскільки вона також є кетогенною, але набагато менш обмежувальною, ніж класична кетогенна дієта, яка застосовується при лікуванні епілепсії. У 2003 році він та його колеги опублікували попередній звіт про свій досвід із шістьма пацієнтами у віці від 7 до 52 років, епілепсія яких не реагувала на наркотики. Троє з цих пацієнтів зазнали помітного поліпшення модифікованої дієти Аткінса і змогли зменшити ліки, які вони приймали. Підбадьорені цими висновками, дослідники почали шукати добровольців для більш масштабного дослідження.
Входить Єва Брантлі, перукар з Роккі-Маунт, штат Північна Кароліна.
Її "заклинання", як вона їх називає, почалися дев'ять років тому, після народження її сина Тайлера. Ранні епізоди були відносно м'якими: "відчуття руху, коли я насправді не рухався". Вони тривали три-чотири секунди і траплялися три-чотири рази на рік. Її напади продовжувались протягом наступних років, але ніколи не були належним чином діагностовані та пролечені. Вони стали частішими та інтенсивнішими після того, як її донька Ешлі народилася в грудні 2003 року. Одного разу у неї було по 24 епізоди на день, що вона пояснює стресом догляду за дідом (який помер від раку в час), а також для новонародженого.