Кето проти чистої їжі - для світового панування Том Тервіллігер - тіло
Ви, мабуть, трохи чули про найновіші тенденції дієти, відомі як Кето або кетогенна дієта. Ми хотіли прояснити ажіотаж і переконатися, що у вас є наша неупереджена точка зору на підхід.
По-перше, ви повинні знати, що в роки формування культури, Том використовував кетогенну (кето) дієту протягом останніх 4-5 тижнів перед змаганням.
З’ївши надзвичайно «чисто» протягом 8-10 тижнів, скинувши 10-15 фунтів і дотягнувши до однозначного відсотка жиру в організмі, завжди здавалося, що потрібен трохи більш екстремальний та агресивний підхід, щоб справді набрати його.
Ось тут і з’явився підхід Кето, який загалом спрацював.
Я ділюсь цим із вами, щоб ви розуміли, що ми прийшли з місця особистого досвіду, а не просто почули слова.
Ми швидко провели порівняння дієти «Кето» з підходом до їжі, що збагачується чистими поживними речовинами, який ми відстоюємо в Посібнику з харчування Max Mind Lean Body.
Ось наші плюси і мінуси ...
Кетогенна дієта:
Кетогенна дієта - це дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру, яка може мати суттєві позитивні зміни в обміні речовин. На відміну від багатьох примхливих дієт, які приходять і йдуть з дуже обмеженими показниками довгострокового успіху, кетогенна дієта (або кето-дієта) практикується вже більше дев'яти десятиліть (з 1920-х років) і базується на міцному розумінні фізіології та харчування наук.
Він передбачає різке зменшення споживання вуглеводів і заміну його жиром. Це зменшення вуглеводів перетворює ваше тіло в метаболічний стан, який називається кетоз.
Коли це трапляється, ваше тіло стає неймовірно ефективним при спалюванні жиру для отримання енергії. Він також перетворює жир на кетони в печінці, які можуть забезпечувати енергію для мозку.
Кетогенні дієти можуть спричинити значне зниження рівня цукру в крові та рівня інсуліну. Це, поряд із підвищеними кетонами, має численні переваги для здоров'я.
Стандартна кетогенна дієта: Зазвичай він містить 75% жиру, 20% білка і лише 5% вуглеводів.
Мінуси:
- Рівень білка дуже низький. Для активних понад 40 чоловіків та жінок може стати дедалі складнішим завданням підтримувати та/або будувати нову м’язову тканину.
- Кетоз може стати небезпечним, коли кетони накопичуються в організмі. Високий рівень може призвести до зневоднення та змінити хімічний (кислотний) баланс крові.
- Хоча нам кажуть інакше - через це надзвичайно низьке споживання вуглеводів, підхід до кетогенної дієти може бути дуже складним для більшості людей.
- Щоб отримати справжній досвід у збалансуванні дієти, потрібно щодня перевіряти рівень сечі на кетон.
- Про кетогенний підхід мало говорили про відсутність харчових волокон. Занадто мало клітковини в нашому раціоні може мати далекосяжні наслідки, які можуть підтримати всю систему на місці.
- Через надзвичайно низький рівень споживання вуглеводів він може спричинити тимчасові зниження рівня фізичної енергії.
- Вживання алкоголю може повністю звести нанівець кетогенну користь.