Ще одна причина щодня їсти сир, це може зменшити ризик раку молочної залози - їжа NDTV
Їжа NDTV | Оновлено: 27 червня 2016 р., 15:32 IST
- Йогурт є важливою складовою збалансованого харчування
- Нове дослідження показує, що пробіотики можуть зменшити ризик раку молочної залози
- Пробіотики збільшують частку корисних бактерій у грудях
Від вершкового масла до сиру та молока до сиру, молочні продукти - важлива складова збалансованого харчування. Сир або йогурт, також відомий як «Dahi», є супергероєм у молочному проході. Відомо, що покращує наше травлення, будучи пробіотиком і зміцнює наші кістки завдяки вмісту кальцію. Але те, що ми, можливо, не знали, це те, що вживання сиру щодня може допомогти зменшити ризик розвитку раку молочної залози.
Нове дослідження, опубліковане в журналі Applied and Environmental Microbiology, показує, що регулярне споживання пробіотиків може сприяти збільшенню частки корисних бактерій у грудях і тим самим допомагає запобігти ризику раку молочної залози. Лактобактерії та стрептококи вважаються корисними для здоров’я бактеріями, і вони були більш поширеними у здорових грудях, ніж у ракових. Відомо, що обидві групи бактерій мають антиканцерогенні властивості.
"Наша робота показує, що жінки, особливо ті, у кого підвищений ризик раку молочної залози, приймають пробіотичні лактобацили, щоб збільшити частку корисних бактерій у грудях", - сказав Грегор Рід, професор із Західного університету в Канаді. І навпаки, жінки з раком молочної залози також виявили підвищений рівень кишкової палички та Staphylococcus epidermidis, шкідливих бактерій, про які відомо, що індукують дволанцюжкові розриви ДНК у клітинах HeLa (культивовані клітини людини).