Що означає a; ідеальний; день прийому їжі виглядає як дієтолог; Кращі новини знаменитостей

Просто ще один сайт WordPress

Як виглядає "ідеальний" день прийому їжі? Дієтолог виявляє

означає

Звіт показав, що за останні 20 років спостерігається спад у ряді важливих поживних речовин, які ми отримуємо з їжею, яку ми їмо. Роб Хобсон, лондонський дієтолог, керівник відділу харчування у Healthspan, пропонує кілька порад, щоб отримати більше

Чи отримуєте ви з раціону всі ключові поживні речовини, які вам потрібні? Можливо, ні, якщо найновіші дослідження дозволять щось робити.

Тільки на цьому тижні звіт показав, що за останні 20 років відбувся спад у ряді важливих поживних речовин, які ми отримуємо з їжею, яку ми їмо.

Дані британської Служби інформації про охорону здоров’я та харчових добавок показали, що споживання фруктів та овочів все ще перевищує рекомендований рівень - а споживання деяких дорослих насправді впало на третину.

Споживання клітковини, яка має безліч переваг для здоров’я, включаючи зниження ризику серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу та раку кишечника, також є низьким.

Лише 4 відсотки жінок та 9 відсотків чоловіків їдять рекомендовані 30 г на день.

Ці висновки схожі на дані в США, де споживання клітковини також нижче, ніж рекомендується.

Мало того, але нещодавній звіт Центрів з контролю та профілактики захворювань (CDC) показав, що лише 12 відсотків дорослих дотримуються рекомендованого споживання фруктів і лише 9 відсотків вживають достатньо овочів.

І це стосується не тільки дорослих - багато дівчат-підлітків продовжують погано харчуватися, багато з них не досягають рекомендованого щоденного споживання кількох мінералів, зокрема.

СТРОЙЛИВІ ПОЖИВНІ ЗАЗОРИ

Серед звітів (включаючи підлітків) залізо є однією з найпоширеніших нестач поживних речовин, і ті, хто не вживає достатньо їжі у своєму раціоні, продовжують зменшуватися, згідно з звітом HSIS.

Залізо важливо для створення червоних кров'яних тілець, які переносять кисень по всьому тілу, - а його відсутність може викликати залізодефіцитну анемію, симптоми якої включають втому та брак енергії, задишку та блідість шкіри.

Серед усіх дорослих споживання селену залишається низьким, і 25 відсотків дорослих сидять нижче нижчого еталонного споживання поживних речовин (LRNI) - мінімальна кількість поживної речовини, яку ми в ідеалі повинні отримувати для гарного здоров'я.

Це знову стурбоване тим, що селен, як відомо, є потужним антиоксидантом, який допомагає захистити нас від розвитку серцевих захворювань; це також затримує ознаки передчасного старіння.

Іншими поживними речовинами, де рівень знизився за останні 20 років серед певних груп, є:

• Кальцій - життєво важливий для міцних кісток і зубів

• Вітамін А - необхідний для сильної імунної системи та здорової шкіри

• Вітамін D - важливий для здорових кісток, зубів і м’язів

• Фолат - необхідний для здорових еритроцитів і, отже, енергії

• Рибофлавін - вітамін групи В, необхідний для розщеплення їжі, яку ми їмо, а отже і енергії

• Калій - мінерал, який регулює рівень рідини та роботу нервів та м’язів в організмі, включаючи серцевий ритм

• Вітамін В12 - необхідний для здорових нервів, еритроцитів і побудови ДНК

ЯК ТЕНДЕНЦІЙНІ ДІЄТИ ВПЛИВИЛИ НА НАШИЙ ПОЖИВНИЙ ВХІД

Деякі дієти стали популярнішими з роками, і це включає зростання веганства.

Хоча немає жодної причини, чому ви не можете отримати все необхідне на веганській дієті, особливо веганам потрібно звертати увагу на їжу, яку вони їдять, щоб забезпечити їм достатню кількість поживних речовин за відсутності тваринної їжі. Сфери, де вони, ймовірно, не отримують достатньої кількості, включають вітамін В12, який здебільшого походить від м’яса.

Флекситаризм - де ми намагаємося їсти менше м’яса на користь рослинних альтернатив - також стає популярним підходом, особливо у світлі обізнаності, яку підвищують веганарські та м’ясні понеділки.

Дійсно, нещодавнє опитування YouGov показало, що 14 відсотків респондентів визнали себе флекситаристами, тобто вони харчуються змішаною дієтою, переважно вегетаріанською і лише зрідка м’ясною.

Це також може вплинути на споживання вітамінів та мінералів.

Отже, як досягти «ідеальної» дієти незалежно від способу харчування? Нижче наведені мої пропозиції щодо ідеального дня їжі ...

Два варені яйця, цільнозернові солдатики (дві маленькі скибочки хліба), змащені 1 ч. Ложкою вершкового масла.

Смузі об’ємом 200 мл, приготований із укріпленого (тобто з кальцієм і В12) мигдального молока та одного банана.

Два варені яйця, цільнозернові солдатики (дві маленькі скибочки хліба), змащені 1 ч. Ложкою вершкового масла

Салат з курки, зерна та овочів

  • 120г варених цільнозернових
  • 1 варена куряча грудка
  • ½ червоний перець
  • жменька капусти
  • 1 зелена цибуля
  • 1 ст ложка коріандру
  • 2 ст. Ложки насіння
  • лимонний сік
  • 1 ч. Ложка оливкової олії

Завершіть: 200 г нежирного простого йогурту зі 100 г свіжих фруктів.

Філе лосося на грилі подається зі свіжими зеленими овочами та молодою картоплею

  • 160г філе лосося
  • 100г брокколі
  • 100г стручкової квасолі
  • 180г вареної молодої картоплі
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 1 ст. Ложка напівжирного крему
  • лимонний сік