Що потрібно знати про ці 10 популярних дієт, перш ніж спробувати одну профілактику

спробувати

Тьфу. Дієти. Як би схуднення було недостатньо важким, як ви вирішуєте, якій дієті дотримуватися? Середземномор’я чи Дженні Крейг? Флекситарна чи об'ємна? І що це все одно означає?

Американські новини та світовий звіт склали список найкращих загальних дієт. Але деякі плани менш ефективні, ніж вони стверджують, а інші просто жалюгідні. Деяким вам знадобиться ступінь з хімії харчових продуктів, щоб лише слідувати. А деякі вимагають значного банкролу. (Отримайте плоский живіт всього за 10 хвилин на день за допомогою нашого перевіреного читачами плану вправ!)

Ось наш підхід до 10 найкращих дієт, бородавок та всього іншого.

Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії (DASH) - це все про ваш артеріальний тиск. Він наголошує на скороченні натрію та жиру, споживаючи клітковину із зерен, фруктів та овочів. Він також підкреслює отримання білка - в обмежених кількостях - з нежирного молочного та нежирного м’яса. (Ось 13 продуктів, які знижують артеріальний тиск природним чином.)

Дієта не збивається далеко з настільки злісної харчової піраміди. Люди намагаються схуднути за допомогою цього способу харчування, і не всім потрібно нарізати сіль до такої крайньої міри - особливо, якщо у них немає високого кров'яного тиску.

Дієта DASH махає пальцем на насичені жири, просячи замінити вершкове масло маргарином та оліями насіння. Це застаріло і потенційно небезпечно, оскільки ми зараз знаємо, що олії, що використовуються в маргарині, можуть нанести більше шкоди, ніж користі. Австралійське дослідження, опубліковане в BMJ, показало, що заміна вершкового масла маргарином призвела до вищих показників смертності від серцевих захворювань.

"Коли ви позбавляєтеся здорових жирів, ви вилучаєте вітаміни A і D, а також омега-3, які зустрічаються в природі", - говорить Елісон Браун, NTP, засновник Wooden Spoon Nutrition у районі затоки. "Вони потрібні для підтримки вашої імунної системи та засвоєння кальцію для підтримки міцності кісток".

Одне налаштування, щоб зробити дієту DASH здоровішою, включає додавання жиру назад, згідно з дослідженням в Американському журналі клінічного харчування. Дослідники виявили, що учасники дослідження, які дотримувались дієти DASH, але їли повножирні молочні продукти замість нежирної альтернативи, знижували не лише артеріальний тиск, але й рівень жирів у крові, які називаються тригліцеридами.

Дієта MIND зосереджена на 10 категоріях їжі, які нібито підтримують роботу мозку та здоров’я: листяна зелень, овочі загалом, горіхи, ягоди, квасоля, цільні зерна, риба, птиця, оливкова олія та вино (в помірних кількостях). Ви уникаєте вершкового масла, смаженої та швидкої їжі, червоного м’яса та солодощів.

Хоча дієта MIND є добре округленою і може допомогти вам схуднути, докази того, що будь-яка дієта запобігає хворобі Альцгеймера, дуже сумнівні. "Це дієта, яка може дати фальшиву надію людям на ранніх стадіях когнітивного занепаду", - говорить Хізер Бейнбрідж, доктор медицини, координатор з питань харчування в Temple Health Bariatric в Університетській лікарні Темпл та лікарні Jeanes.

Девід Нопман, доктор медичних наук, невролог клініки Мейо, каже, що нашому мозку найкраще забезпечити фізичні вправи, уникаючи діабету за допомогою здорового харчування, фізичних вправ та побудови стосунків, які роблять нас щасливими. "Дієтичні примхи чорниці, брокколі, кави - це нісенітниця", - каже він. "Ніхто не їсть їжу ізольовано, і намагання роз'єднати асоціації між продуктами харчування, особливо коли всі дані є спостережними, є безнадійним і марним завданням".

NIH створив дієтичну терапевтичну зміну способу життя (TLC), мета якої - знизити рівень холестерину природним шляхом, скорочуючи насичені жири, виключаючи м’ясо, повножирні молочні продукти та смажену їжу. Але табу на насичені жири також означає, що кокосове масло, здорове для серця, відсутнє.

Дієта вимагає, щоб ви їли не більше 200 мг насичених жирів на день. Це приблизно те, що ви отримуєте від невеликого шматочка сиру. Ви не можете уявити, скільки аналізу і пильного читання етикетки знадобиться, щоб навіть наблизитися до цієї незначної кількості.

Гірше, незрозуміло, що зниження насиченого жиру до цього рівня матиме значну різницю. Все більше досліджень виявляють, що насичені жири мають обмежений вплив на холестерин; плюс, у підсумку ви можете переїсти. "Жир відіграє важливу роль у відчутті ситості", - говорить Бейнбрідж. "На цій дієті ви можете переборщити із зернами, оскільки ви швидко спалите вуглеводи і пропустите повільніше спалювані жири, які підтримують повноту". Бейнбридж також ставить під сумнів норму дієти для рафінованих вуглеводів. "Замість того, щоб збалансувати страви та закуски зі здоровими жирами та білками, людина, яка сидить на цій дієті, може взяти на сніданок яблуко та зернові батончики. Це рекомендовано в плані, але дослідження виявили, що акцент на вуглеводах без білка або жиру може посилити голод пізніше того дня ", - каже вона.

Навпаки, середземноморська дієта, яка дозволяє більше споживати жир, ефективніше контролює рівень холестерину. Згідно з дослідженням, проведеним у Diabetes Spectrum, також краще зупинити діабет, ніж дієта TLC.

Гарвардські професори, які створили дієту щодо родючості, повернули багато радості в їжу. Вони виступають за повножирні молочні продукти (навіть морозиво), корисне м’ясо, цільне зерно та багато овочів. Дієта виключає небезпечні трансжири (такі як маргарин та фаст-фуд), газовану воду та більшість перероблених продуктів.