Що; s Найкраща дієта для людей (Оушен Роббінс) - Fit Feels Good
ПРИМІТКА З OONAGH:
Дід Океана Роббінса заснував Баскіна-Роббінса. Його батько, Джон Роббінс, виріс із басейном у формі морозива (.), Але потім пішов від сімейної компанії та щастя, щоб писати бестселери, як Дієта для Нової Америки та стати відомим адвокатом охорони здоров’я.
Зараз компанія Ocean має на меті перетворити індустріальну культуру харчування на культуру, яка святкує та підтримує здорових людей та здорову планету. Він був люб’язним, щоб зробити для нас гостьовий пост!
Дивно, але більшість експертів погоджуються!
Автор Оушен Роббінс • Адаптовано до книги «Океан Роббінс», яка незабаром вийде, 31-денна харчова революція . Отримайте свою копію тут .
Незважаючи на чи, можливо, через всі дієтичні та дієтичні рекомендації, більшість людей абсолютно розгублені щодо того, що біса вони повинні їсти. Але сучасна наука насправді досить чітко розуміє оптимальний раціон для більшості людей, більшу частину часу. Який вирок? Дізнайтеся найкращу дієту для людей нижче.
Сьогодні ми маємо доступ до більшої інформації про дієту та хвороби, ніж будь-яке населення, яке коли-небудь проживало. Ми можемо переглянути результати десятків тисяч досліджень, опублікованих у рецензованих медичних журналах, із будь-якого ноутбука чи смартфона.
Щороку виходять тисячі книг про дієту та дієти, тоді як мільярди веб-сайтів розповідають, що їсти, а чого уникати.
На жаль, багато з них помиляються.
Я бачив різних так званих експертів, які висловлювали шалено суперечливу догму - дехто казав людям уникати бобових та ягід асаї, а інші кажуть, що потрібно їсти всі калорії за дві години дня; ніколи не пробувати більше трьох годин неспання, не поївши; не їсти нічого змішаного; їсти все змішане; йти сирим; іти на 100% приготовленим; уникати масел; або щоб переконатися, що 90% калорій надходять з жиру.
У нас є різні люди, які говорять нам їсти багато м’яса, їсти вегани чи не їсти нічого, крім фруктів до обіду.
Коли я чую всю суперечливу інформацію, я згадую стару приказку: " Чоловік з одним годинником знає, скільки часу. Людина з двома годинниками ніколи не буває точно впевненою. "
У морі плутанини надто часто панує статус-кво . Коли у вас немає чіткого шляху вперед, ви більше схильні йти шляхом найменшого опору. У культурі токсичної їжі ми знаємо, куди це веде.
Правда в тому, що, більшість серйозних дослідників продуктів харчування та здоров'я не знають про основний догляд та годування людей .
Сучасна медична наука цілком зрозуміла про дієтичні схеми, які в переважній більшості випадків можуть допомогти запобігти чи навіть змінити багато хронічних захворювань сучасності.
Оптимальна дієта для людей (більшу частину часу!)
У своєму дослідженні того, що він називає "блакитними зонами", співробітник National Geographic і дослідник Ден Бюттнер визначає п’ять регіонів, де люди насолоджуються не тільки найтривалішим періодом життя, але й найбагатшим періодом здоров’я .
Його дослідження зосереджені на Сардинії, Італія; Лома Лінда, Каліфорнія; Півострів Нікойя, Коста-Рика; Ікарія, Греція; та острови Окінава, Японія.
Ден описує запитання 102-річної жінки з Окінави, що таке почуття утримання її пра-пра-пра-внучки. Вона каже йому, що "відчувається, як стрибати в небо".
Більшість із нас боїться старіння. Але в Блакитних зонах багато хто з нетерпінням чекає цього .
Можливо, у нас усіх було б, якби у нас були зразки для наслідування, такі як доктор Еллсворт Варехем, хірург з Ломи Лінди, який все ще користувався своєю практикою в операційній у 95 років - проводив операції на відкритому серці 20 пацієнтам щомісяця. (Доктор Уерем пішов у відставку в 2009 році і жив щасливо, поки не піде з життя у віці 104 років).
Примітно, незважаючи на охоплення земної кулі, усі регіони Блакитної зони мають ряд спільних речей .
- Сильна соціальні та сімейні зв’язки;
- Низькі показники куріння;
- A багата рослинами і переважно (хоча і не часто виключно) вегетаріанська дієта; і
- Насолода послідовні та помірні фізичні навантаження .
Натхненний вивчити всеохоплюючі принципи, що призводять до позитивних результатів, засновник дослідницького центру Єльського Гріффіна Девід Кац, доктор медичних наук, зібрав глобальну коаліцію експертів під назвою "Істинна ініціатива охорони здоров'я".
Ми з татом і колегою, Джоном Роббінсом, обидва є членами цієї ініціативи. І до нас приєдналися понад 450 провідних світових лікарів, науковців, дослідників, клініцистів та адвокатів охорони здоров’я.
Наша мета - прояснити та надати формуванню консенсусу, що існує спосіб харчування та життя, який масово сприяє довголіттю, життєвій силі та загальному здоров’ю .
Наш всеосяжний висновок, який знайшов своє відображення у висновках усіх Блакитних зон, узагальнений у відомих семи словах Майкла Поллана:
«Їжте їжу. Не надто багато. В основному рослини ".
Що означає «їсти їжу»
"Їжте їжу" ми маємо на увазі "їсти справжню їжу", а не ультра-обробляється, харчові речовини які складають більшість калорій у сучасному харчуванні в індустріальному світі.
З цього приводу мало суперечок. Ми знаходимо величезну згоду майже майже з кожним ученим та дослідницькою організацією у світі, закликаючи нас їсти свіжу, цільну їжу, яка вирощується та виробляється стабільно і яка переробляється мінімально (якщо вона взагалі переробляється).
Хороша новина в тому справжня їжа не стимулює звикання . Вони забезпечують більше харчування, ніж калорій. Це означає, що коли ви їх їсте, легше відчувати ситість і глибоке задоволення, харчуючись «не надто».