Що слід їсти 7 страв, які я рекомендую (майже) кожному - Мері Венс, штат Північна Кароліна
Визначення того, що їсти в ці дні, просто заплутане. (це головна причина, чому я маю роботу). Палео, кето, клейковина, м’ясоїд, веган, вегетаріанець, як же ми знаємо, що найкраще з усією суперечливою інформацією?
Дозвольте мені полегшити вам: Не існує жодної дієти, яка б підходила всім. Ми всі маємо унікальні харчові потреби, засновані на нашій генетиці, статі, рівні стресу, рівні активності, віці та поточному стані здоров'я. Враховуючи всі ці змінні, все ще існує ряд продуктів з високою харчовою цінністю, які я вважаю рекомендуючими майже кожному. Тож запитуючи себе, що я повинен їсти, ось ТЗ-продукти, які я рекомендую (майже) кожному.
Що слід їсти?
Питання на мільйон доларів полягає в тому, яка найкраща дієта для здоров’я людини? Ми провели кілька спостережних досліджень - спостереження означає, що ви не можете зачинити людей в лабораторії для проведення контрольованих досліджень, тому ми спостерігаємо протягом тривалих періодів часу те, що, здається, працює найкраще - і висновок полягає в тому, що дієта «Блакитна зона» найкраща дієта для довголіття та загального стану здоров’я. Майте на увазі, що прийом їжі для здоров’я означає не лише відсутність хвороб, але й почуття найкращих відчуттів та процвітання.
Блакитні зони - це п’ять регіонів Європи, Латинської Америки, Азії та США, які мають найбільшу концентрацію столітнього населення (людей, які доживають до 100 років і більше) у світі. Це регіони, де люди мають У 3 рази більше шансів досягти 100 ніж американці. Щоб кваліфікуватися як Блакитна зона, ці громади також повинні бути в основному позбавлені таких хвороб, як хвороби серця, ожиріння, рак та діабет.
Дієта «Блакитна зона» на рослинній основі, означає багато фруктів, овочів, бобових, з мінімальним вмістом тваринного білка, часто морепродуктів та корисних жирів, таких як горіхи та оливкова олія. Ця дієта також включає конкретні суперпродукти, характерні для регіону; наприклад, на Окінаві вони споживають багато морських овочів та риби. У Греції вони споживають багато оливкової олії.
Звичайно, застереження, про які я говорив вище (генетика, стать тощо), враховують будь-яку дієту, яка ідеально підходить для вас, але ми знаємо, що протизапальна дієта є найважливішою дієтою для запобігання хвороб, а дієти Блакитної зони в основному протидіють -запальний. Запалення є основною причиною захворювання. (джерело)
Сім страв, які я рекомендую кожному
Коли я розробляю плани харчування для своїх клієнтів, я пояснюю їм, що їх безпосередній раціон може не бути їх довгостроковою дієтою. Тобто, якщо вони працюють, щоб вилікувати певний стан, їм знадобиться терапевтична дієта, спеціально розроблена для сприяння зціленню. Наприклад, для врівноваження гормональних дієт потрібні здорові жири, тоді як дієти для загоєння кишечника можуть вимагати від вас регулювання кількості та видів вуглеводів, які ви їсте. Часто ці дієти обмежують певні продукти харчування або групи продуктів, які можуть бути подразниками: лектини або FODMAP, наприклад.
Але з часом час можна диверсифікувати і потрібно. І потреби організму змінюються протягом усього життя, тому дієта людини повинна бути скоригована, щоб це підтримувати. Наприклад, під час стресу вам потрібні додаткові білки та імунні речовини, що підсилюють імунітет, такі як цинк та вітамін С. Якщо ви тренуєтесь на щось на зразок марафону або плануєте вагітність, вам також знадобляться додаткові поживні речовини.
Окрім цього, ось продукти, які я рекомендую (майже) кожному.
Тут слід пам’ятати кілька речей: