Що таке американський сир, який ви насправді донорите; t Хочу знати
І все ж ми все ще їмо ті розфасовані скибочки сиру.
Тара Бітран
Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier
Лимонад. Хрусткий лід. Збий це один раз. Збийте його двічі. Поверніться, торкніться землі, вигнайте свого хлопця за місто. Струси цю здобич кругом. Заморозити. АМЕРИКАНСЬКИЙ СИР.
Хто-небудь коли-небудь грав у цю гру в таборі дорослішаючи? Американський сир був набагато більше, ніж лірика в дитинстві. Саме клей поєднував наші сандвічі з сиром на грилі, і він містився майже в кожному упакованому обіді. Але що ми насправді знаємо про тих синглів Kraft? Вони заслужили цілу репутацію того, що не є справжній сир, як, скажімо, Брі чи Гауда. Отже, що ж таке американський сир? Давай дізнаємось.
Коротка історія американського сиру
Ну, а що таке американський сир, але спочатку чеддер? Паломники робили чеддер ще в Європі, тому вирішили зробити те саме, як тільки пробралися сюди на Мейфлауер.
До 1700-х років ми, янки, так пишалися своїм сироварінням, що почали експортувати його за кордон. Британці розглядали наш сир як допоміжний продукт, охрестивши його "сиром Янкі". Гаразд, королю Джордж. Але привіт, ми перемогли, і Джессі Вільямс створив першу американську сироварню в Нью-Йорку в 1851 році. Наш сир з часом став настільки поширеним і популярним, що його стали називати "жовтим сиром".
Де входить "Крафт"?
У нас є певний пан Крафт, щоб подякувати за американські скибочки сиру, які ми знаємо і (дещо) любимо сьогодні. Не містер Крафт, як дражливий адміністратор з Сабріна, відьма-підліток. Але родений у Канаді Роберт Л. Крафт, який запатентував метод переробки сиру в 1916 році. Це означає, що сир стає стерилізованим продуктом, виготовленим нагріванням чеддера при температурі 175 градусів протягом 15 хвилин при безперервному збиванні, згідно з Нью-Йорк Таймс.