Що таке дієта Палео, як вона працює, чи безпечна та які знаменитості її пробували
Не могли б ви повністю вимкнути оброблену їжу та алкоголь?
- 10 січня 2019, 14:50
- Оновлено: 10 січня 2019 р., 14:51
Оскільки рівень ожиріння продовжує зростати, одержимість Великобританії шкідливою їжею та дедалі млявішим способом життя викликає занепокоєння.
Але в останні роки тенденція до палео-дієти все більше і більше людей відмовляється від сучасних харчових звичок і повертається до дієти печерних людей.
Що таке палео-дієта і як вона працює?
Люди на дієті Палео харчуються лише продуктами, на які можна було полювати, ловити рибу або збирати їх у дні печерних людей.
Дієта йде ще до винайдення сільського господарства, тобто зерно, таке як пшениця, молочні продукти, алкоголь, кава, цукор-рафінад, картопля та сіль, не входить в меню.
Всі оброблені продукти також заборонені, тоді як страви палео, як правило, мають низький вміст вуглеводів та високий вміст білка.
Типова палео їжа складається з м'яса або риби, подається з акомпанементами, такими як яйця, горіхи, насіння, фрукти, овочі, зелень та спеції.
Такі бобові культури, як сочевиця та квасоля, які входять до більшості дієт для схуднення, також заборонені.
Чи безпечна дієта Палео?
На відміну від деяких інших більш обмежувальних дієт, Палео - це довгостроковий план харчування, якого ви можете дотримуватися протягом усього життя.
Шанувальники Палео кажуть, що це не тільки допомагає схуднути, але зменшує ризик діабету, раку, серцевих нападів та інших проблем зі здоров’ям.
Однак досліджень на цю тему не було багато - це означає, що немає твердих доказів того, що це так.
Позитивом є те, що дієта проста, і не заохочує людей обмежувати споживання калорій.
У менш екстремальній версії люди дотримуються дієти 80 відсотків часу, що все одно має дати їм 99 відсотків переваг.