Що таке глікоген MuscleSound
Що таке глікоген?
Коли ми їмо вуглеводи, наш організм перетворює їх у форму цукру, яка називається «глюкоза», яку можна використовувати для отримання енергії. У свою чергу, глюкоза змінюється на Глікоген, форма цукру, яка легко зберігається нашими м’язами та печінкою. Це переважна форма зберігання глюкози та вуглеводів у тварин та людей.
Хоча глікоген є необхідним для спортсменів, ми маємо дуже обмежену здатність зберігати його. Наприклад, вуглеводи складають лише близько 1-2% загальних запасів енергії тіла 1. Більша частина цього зберігається у вигляді глікогену в м’язах (80%) та печінці (14%), а близько 6% зберігається в крові у вигляді глюкози. Незважаючи на обмежені можливості зберігання, глікоген має вирішальне значення для виробництва енергії на всіх рівнях зусиль. У спокої м’язовий глікоген використовується приблизно на 15-20% виробництва енергії. При помірній інтенсивності (