Що таке лазанья

Лазанья (форма лазаньї у множині) - це широка і плоска паста. Це кулінарне блюдо, що готується зі складеними шарами макаронних виробів, модифікованих соусами та інгредієнтами, такими як овочі, м’ясо та сир, а також заправлене тепленим тертим сиром. Зазвичай приготовлені макарони кидають з іншими інгредієнтами і запікають у духовці. Лазанья - видатне блюдо з макаронних виробів, запечене у квадраті зі свіжих яєчних макаронів. Лазанья - традиційна страва Болоньї в Північній Італії, де листи зеленіють завдяки додаванню в яєчне тісто кропиви або шпинату. У Болоньї домашні простирадла шарують невеликою кількістю справжньої болоньєзької рагу та соусом бешамель у посуді з духовкою. Сьогодні існують варіанти лазаньї. Овочева лазанья, лазанья без соусу бешамель або без будь-якого соусу або лазанья без макаронних листів.

Користь лазаньї для здоров’я

Лазанья має такі вуглеводи, як крохмаль і цукор. Вуглеводи - це джерело енергії для клітин, яке забезпечує паливом організму при виконанні повсякденних функцій. У лазаньї вуглеводи надходять з локшини. Об'єм порції білої локшини лазаньї 2 унції забезпечує 40 грамів вуглеводів. Визначте вміст вуглеводів, перевіривши маркування харчових продуктів.

Наявність жиру та білка

М'ясна лазанья - чудове джерело харчових білків і жирів. Тіло розщеплює білок на амінокислоти і використовує амінокислоти для підтримки здорової тканини в усьому тілі. Вміст білка в лазаньї залежить від м’яса та сиру, використаних у рецепті. Унція кожного м’яса та сиру моцарела пропонує лазаньї 7,3 грама та 6,8 грама білка відповідно. Сир моцарела та яловичий фарш є багатим джерелом насичених жирів.