Що таке щоденник харчування

Термін «щоденник їжі» стосується журналу або списку того, що ви їсте та п'єте щодня. Запис того, що ви вживаєте, може допомогти вам змінити свій раціон, а також схуднути. Дослідження показали, що ведення журналу про їжу може бути дуже ефективним інструментом, який допоможе змінити поведінку людей, які зацікавлені в втраті ваги. В одному дослідженні, яке включало майже 1700 людей, ті, хто щодня вів записи про їжу, втратили удвічі більше ваги на відміну від тих, хто не вів харчовий щоденник.

Можна використовувати свій щоденник харчування, щоб виправити своє здоров’я в процесі відстеження того, що ви їсте, а також що ви п’єте. Крім того, харчовий щоденник допоможе вам, а також вашому лікарю, щоб зрозуміти ваші харчові звички.

Харчовий щоденник - це початок шляху до покращення здоров’я

Більшість експертів з питань харчування та дієти погоджуються з тим, що секретом успішного ведення журналу їжі є точність та послідовність. Отже, що ви повинні записати? Ось щодня включайте декілька відомостей у свій щоденник харчування. Це наступне:

Скільки: Запишіть кількість їжі та/або напою. Це можна виміряти в об'ємі (1/2 склянки), вазі (2 грами) або, навпаки, кількості їжі (12 чіпсів).
Який вид: Складіть список видів їжі та/або напоїв, які ви споживаєте. Будьте якомога точніші. Не забудьте записати додаткові добавки, наприклад, начинки, соуси, а також приправи. Наприклад, масло, томатний соус або цукор.
Коли: пам’ятайте час доби, коли ви їсте.
Де: Запишіть, де ви їсте. Якщо ви вдома, зверніть увагу на кімнату. Наприклад, за столом в їдальні, на кухні або на дивані. Якщо ви ходите в ресторан, запишіть назву ресторану.
Хто з: Якщо ви харчуєтесь самі, запишіть "наодинці". Якщо ви не з друзями чи родиною, перелічіть їх.
Діяльність: Перелічіть будь-яку діяльність, яку ви виконуєте під час їжі, наприклад, працюєте, дивитеся телевізор або, як варіант, граєте в гру.
Настрій: включіть, як ви почуваєтесь, коли їсте. Ви щасливі, нещасні чи нудні? Ваш настрій може бути пов’язаний з вашими харчовими звичками, тому, якщо ви визначаєте свій настрій під час їжі, це може допомогти вам змінити свої харчові звички.