Що таке Whole30 Як дієта діє; Як розпочати
У 2009 році, Меліса Хартвіг стала першим учасником дієти Whole30. Вона взяла у свій щоденник, щоб дуже детально задокументувати експеримент, в якому вона брала участь, який зосереджувався на вживанні лише цільної їжі протягом цілого місяця. Звідти її особистий експеримент виріс і став цілим30, і вона стала засновницею дієтичного руху, який за останні 11 років зазнав неймовірного зростання.
Претендуючи надати послідовникам «харчову свободу», дієта Whole30 вимагає прихильності протягом цілого місяця до досить специфічного набору правил. Вважається, що, уникаючи оброблених харчових продуктів, молочних продуктів та цукру, дієтологи можуть відновити свої стосунки з їжею, проганяючи тягу, навчаючись насолоджуватися їжею та закусками, виготовленими лише з цільних продуктів.
Що таке дієта Whole30?
Дієта Whole30 - це план харчування, якого ви дотримуєтесь протягом місяця. Вам дозволяється їсти цільну їжу, включаючи продукти, яйця, морепродукти, м’ясо та горіхи, уникаючи цукру, оброблених вуглеводів та всіх зерен - навіть цільних зерен.
З першого по 30 день усім, хто дотримується дієти, забороняється зважуватися. Натомість їх заохочують набути власного досвіду щодо їжі та навчитися їсти цілісні продукти щодня. Якщо ви зісковзнете і вживете одну з заборонених продуктів, ви повинні почати все спочатку з першого дня.
Які переваги дієти Whole30?
За даними веб-сайту Whole30, учасники цієї програми відчують перезавантаження свого здоров’я та харчових звичок. Більш конкретно, вони кажуть, що дієта може допомогти при тязі, прояснити проблеми зі шкірою та поліпшити травлення. Багато людей, які заповнюють Whole30, худнуть, а деякі ні.
Єдине дослідження, яке існує конкретно щодо Whole30, було проведено самою організацією, коли дієти повідомляли про середню втрату ваги в шість фунтів через 30 днів за планом. Що стосується інших переваг, про які заявляє Whole30, підтвердження того, що ця дієта вказує на цю дієту, в основному є анекдотичним. Однак, коли ми починаємо розбивати його на частини, вивчаючи, як менше цукру може покращити загальний стан здоров’я шкіри або збільшення вживання овочів може покращити ваш настрій, має сенс, що дієтична білка, повна цих продуктів, може змусити вас почувати себе загалом краще.
Чи безпечна дієта Whole30? Чи є побічні ефекти?
Насправді, у дієті Whole30 немає нічого особливо небезпечного. Учасникам не рекомендується рахувати калорії. З огляду на це, варто зазначити, що це одна з найбільш обмежувальних дієт, в якій ви можете брати участь. Продукти, що мають велику харчову цінність, такі як бобові та цільнозернові продукти, заборонені для цього плану. Обмеження цілих груп продуктів харчування не є збалансованим підходом до їжі і навіть пов’язане з розладом харчування, який називається орторексія .
Хоча багато людей можуть брати участь у дієті Whole30, не маючи негативних наслідків для їхніх стосунків з їжею, особам, які в анамнезі мали невпорядковане харчування або харчові розлади, слід добре подумати, перш ніж виконувати будь-який план, який вимагає надзвичайних харчових звичок.