Що за біса, так це калорійність керівних зірок
Ми так багато чуємо про калорії, коли мова заходить про масу нашого тіла та скільки їжі ми повинні мати. Важливість калорій підкреслюється кількістю, яка видно на видному місці під розміром порції у верхній частині етикетки "Факти харчування" на харчових упаковках.
Простіше кажучи, калорія - це одиниця виміру енергії. Суто науково, калорія - це кількість енергії, яка потрібна для підняття одного кубічного сантиметра (згадайте маленьку коробочку з півдюймовими бортами навколо) води на один градус Цельсія.
Навіщо нам калорії
Наші тіла - це, по суті, двигун внутрішнього згоряння. Найбільша потреба в калоріях полягає в тому, що ми просто живі, інакше їх називають основним метаболізмом. Пам’ятайте, ми теплокровні, і нам потрібні калорії, щоб підтримувати наше тіло в нормальній температурі близько 98,6 ° F, щоб наше серце перекачувало кров і щоб легені дихали.
Ще дві причини нам потрібні калорії
Другий називається специфічним динамічним ефектом (SDE) їжі або калорій, необхідних для перетравлення їжі, яку ми їмо. Так, ми справді спалюємо деякі калорії, просто харчуючись!
Третій компонент наших потреб у калоріях залежить від того, скільки фізичної активності ми отримуємо і наскільки ця діяльність регулярна. Я кажу регулярно, тому що людина, яка регулярно фізично активна, зазвичай має більше м’язової маси, ніж людина того ж зросту та віку, яка не є активною.
Чиста м’язова маса є більш метаболічно активною (потребує більше калорій), ніж жирова маса. Це одна з причин, чому так важливо бути фізично активним, це дає нам тіло, яке потребує більше калорій для підтримки ваги тіла, ніж те саме тіло, якби воно не було фізично активним. Здатність споживати більше калорій дає нам можливість отримувати більше користі для здоров'я та задоволення від їжі.
Я дуже хочу сказати тут про спалювання калорій та фізичну активність. Так, ви можете ходити довше і важче, щоб «спалити» той десерт, який ви щойно з’їли під час їжі. Але, я вважаю, що ми отримуємо ці речі, що спалюють калорії, назад, коли ми розглядаємо їх на основі індивідуальної їжі (або поблажливості).
Індустрія фізичних вправ та схуднення надає освітні інструменти та продукти, які вимірюють, скільки калорій нам потрібно «спалити» або що нам потрібно робити для фізичних вправ і як довго дорівнювати калоріям, що містяться в певних продуктах харчування та напоях, які ми нещодавно отримали споживаний. Це спосіб спонукати нас використовувати ці продукти. Нам якось потрібен негайний результат для наших зусиль. Спосіб цілісно мислити про це - це тіло, яке регулярно здійснює фізичні вправи, має склад, який складається з більшої м’язової маси до жирової маси, і це тіло є більш метаболічно активним, тому вимагає більше калорій з їжею. Досить хороші новини, якщо ви любите їжу.