Що за тиждень підрахунку макросів виявилося про мою дієту
"Якщо це відповідає вашим макросам", - сказав мій друг кілька тижнів тому, потискаючи плечима величезний шоколадний глазурований пончик. Концепція мене завжди заінтригувала - ви можете їсти все, що завгодно, коли завгодно, доки це "відповідає вашим макросам" наприкінці дня. Я бачив важкоатлетів, дієтологів та різних відвідувачів спортзалу спробувати режим раз за разом, клянусь, що це працює.
Я був скептично налаштований.
Ідея полягає в тому, що виходячи з вашого зростання, ваги, рівня активності та цілей у формі, існує чарівна тріада цифр, яка диктує оптимальну кількість вуглеводів, білків та жирів, які слід їсти щодня.
Люди, які дотримуються дієти, обчислюють свої рекомендації та дотримуються їх - деякі ночі обмежують споживання жирної їжі, якщо вони вже спожили достатньо, а інші ночі "макрозакривають" величезною чашею морозива або цибулевих кілець, щоб виконати свої квота.
Ні з того, ні з іншого ці звички для мене звучало здорово.
Але мені сподобалась ідея оцінювати свій раціон лише на основі споживання поживних речовин, що спонукало мене спробувати. Я не хотів маніпулювати своїм харчуванням відповідно до рекомендованих макросів. Натомість я хотів трохи зрозуміти, чи є рекомендації десь поблизу того, що я вже їв.
Я хотів знати: чи я їв достатньо білка? Чи потрібно було обмежувати жири? А як щодо моєї любові до вуглеводів? Це брало свої поживні втрати?
Тож я відкрив Google, шукав макрокалькулятор і вводив всю свою особисту інформацію. Калькулятор запитував мою вагу, зріст та рівень активності. Я розповів, скільки разів тренуюся на тиждень, інтенсивність тренувань і які були мої цілі у фітнесі. Я часто тренуюсь, зазвичай це поєднання кардіотренування та тренувань з обтяженнями. Мої цілі полягали в тому, щоб зміцніти і зберегти свою поточну вагу.
Результати рекомендували наступне для мого щоденного споживання:
- 112 грам білка
- 52 грами жиру
- 329 грамів вуглеводів
(Майте на увазі, що ці результати персоналізовані на основі мій інформація сама по собі і не повинна трактуватися як конкретна харчова порада.)
Я завантажив трекер на свій телефон і протягом тижня вводив всю їжу. Я не хотів, щоб експеримент заважав тому, що я вже їв - я хотів оцінити свій поточний раціон, а не змінювати його. Тож я пройшов свій день, як зазвичай, і вводив усі продукти, які з’їв, у трекер наприкінці дня. Ось що я дізнався про свою дієту.
Я ніколи не потрапляв у свої макроси.
Я досить здоровий їдець. Зазвичай я їжу те, чого прагну, і часто жадаю здорової їжі. Овочі, цільнозернові продукти, фрукти та корисні жири є основними продуктами мого раціону. Я готую собі їжу, купую пісні білки і їм значний сніданок (проте з низьким вмістом цукру). Іноді я з’їдаю шматочок-другий піци або розколюю шматочок торта разом зі своїм співмешканцем - але мене раз у раз вчили, що це все частина здорової дієти. Поки що це спрацювало для мене.