Щоденники чемпіонату світу з кухні Росії
Оригінальна білоруська
Перевірка Раші в Росії; перша стаття серії "Щоденники чемпіонату світу".
Мене попередили, що російська кухня може бути мінусом моєї поїздки на кубок світу; у них немає нічого, крім несмачного крохмалю та жиру. Ну, це була частково велика товста брехня ... Не було міста чи місця, де б я не насолоджувався їжею, чи то в хорошому ресторані, чи на вулицях, навіть готових страв у найменших кіосках залізничного вокзалу ... Це також важливо щоб зрозуміти, що за межами столиці та 2-х чи 3-х великих міст, росіяни не є любителями їсти на вулиці, це завжди в особливих випадках, і хороший ресторан зазвичай коштує багато. Іншим вашим варіантом є бістро чи кафе з менш вишуканими варіантами, однак у Санкт-Петербурзі та Москві є відомі мережі, де подають те, що можна вважати російським фаст-фудом, це щось середнє між вуличною їжею та простими рецептами обіду, наприклад Теремок.
Супи
Борщ (8/10)
Це український рецепт, і деякі стверджують, що він вийшов із південноросійської мови. Якщо ви не любите буряк, то цей не для вас або, принаймні, для червоної версії. Зазвичай його готують з картоплею та супроводжують сметаною. Це правда, що це основи російської кухні, але на цьому творчість не зупиняється.
Найкращий суп в Росії, ви можете зробити його гарячим або холодним на основі буряків ...
Окрошка (8/10)
Холодний літній суп, перший смак, який ви помітите, - це гіркий солодкий сорт Квас, який є майже безалкогольним напоєм із ферментованого жита. Окрім цього, він містить сирі овочі, зелень, варену картоплю та яйця, і іноді ви можете отримати його з невеликими скибочками м’яса на ваш вибір. Ви можете це зробити зі сметаною, але мені сподобалось і без того, що воно було дуже легким і ситним. Я повинен попередити вас, що це не для всіх ...
Холодний суп на основі сирих овочів, вареної картоплі, яєць та крихітних шматочків м'яса ...
Вулична їжа
хінкалі (7/10)
Це грузинський рецепт пельменів, але це не одне і те ж, це просто схоже, і, можливо, це той самий рецепт тіста, просто більший і наповнений картоплею та куркою ...
Шашлик (8/10)
М’ясні шашлики будь-якого виду, які легко гризти на вулицях, разом із одним із витончених смажених тістових сортів, які ви наповнюєте речами.
Смачне вугілля на грилі…
Пирожки або Пірог (9/10)
Різниця полягає в тому, що «Пирог» - це повнорозмірний пиріг, а «Пірожки» - його невелика версія. Ці смажені або запечені пироги фаршировані безліччю начинок, таких як шпинат, сир, м'ясо та цибуля ... тощо. Ви знайдете все це на залізничних станціях, супермаркетах, станціях метро, серед вуличних торговців. І вони надзвичайно смачні, за винятком тих випадків, коли ти о 7 годині ранку показуєш на продавця щось, чого не знаєш, і виявляється гарячим шматком смаженого тіста, повним сирого м’яса та цибулі. Тоді вам потрібно цілий день, щоб пережити це.
Звичайно, є й інші варіації, наприклад, Ватрушка, випічка, наповнена солодким сиром у центрі ...
Оладій (10/10)
Це з українського походження, невеликий смажений млинець або оладки на основі кислого молока або йогурту, які зазвичай подають зі сметаною (сметаною). Це калорійна бомба, але надзвичайно смачна, спробуйте, якщо зможете, і поділіться з друзями ...
Я знайшов цю перлину в дивовижному творі мистецтва дизайну інтер'єру або супермаркеті під назвою Єлісеєвський Гастроном; Якийсь Оладій і сардина, як смажена риба ...
Сніданок
Сирники (10/10)
Це шматочок раю на тарілці, це все ... Але якщо вам цікаво, це смажене тісто, виготовлене з товоргом, або щось на зразок сиру, яке також можна замінити фермерським сиром, що подається з варенням або/і сметаною. Секрет у тому, що все це вершкове масло і все ...