Школи округу Балтімор розширюють меню, додають одну з рекомендацій щодо харчування - Балтимор Сонце
Школярі, які їли шкільний обід у Міжнародній початковій школі Паданія 10 жовтня, були задоволені - у меню були моцарели, кохані багатьма першокласниками, які обідали в їдальні школи.
Хлібні палички, фаршировані моцарелою, містять 300 калорій на порцію, 12 грамів жиру, 32 грами вуглеводів і 16 грамів білка. Шестирічний Колін Надь сказав, що він їм найбільше подобається, бо вони сирні.
Моцарелла - ковша - давній варіант шкільного обіду в школах штату Меріленд. Але за чотири роки, що вона працювала в їдальні Паданії, відповідальний за посаду Таммі Міллер-Делозьє каже, що бачила більше опцій, доданих до меню.
Наприклад, новинка цього року - варіант коробки з хумусом, який включає чверть склянки гумусу Grecian Delight, одну сирну паличку, моркву, яблука та пшеничні сухарі. Школа також пропонує коробку Co-Jack з кубиками сиру, ядрами соняшнику, сухарями з пшениці, фруктами та вибором до двох овочів.
Цей вибір змусив більше учнів-вегетаріанців придбати шкільний обід, сказала вона.
Для студентів обід - це час спілкування. Але для чиновників шкільної системи округу Балтімор метою шкільного обіду є не просто нагодувати учнів, а й дати їм освіту з здорового харчування.
Протягом 2015-16 навчального року в середньому щодня в окружній шкільній системі з 111 000 студентів щодня подавали 48 766 обідів, збільшившись із 47 608 страв, поданих роком раніше, повідомляє система.