Шокуюча правда про продовольчі пустелі та ожиріння США
Рятуйте продовольчі пустелі, рятуйте Америку
Меган Прендергаст
Додаючи свою електронну адресу, ви погоджуєтесь отримувати оновлення про університет Spoon Healthier
Коли ви думаєте про продовольчі пустелі, ви, мабуть, припускаєте, що жителі просто не мають доступу до їжі - як взагалі. Але це не так - жителі пустелі їжі дійсно мають доступ до їжі, але це просто нездорова їжа. І оскільки ці райони завантажені нездоровою, жирною їжею, рівень ожиріння в продовольчих пустелях вищий, ніж у решті Сполучених Штатів. Отже, у чому справа?
Фото надано jlgo.org
Близько 23,5 мільйонів людей у Сполучених Штатах живуть у продовольчих пустелях, і майже половина з цих продовольчих пустель знаходиться в бідних районах з низьким рівнем доходу - що робить здорове харчування ще важчим.
Харчові пустелі розкидані по Сполучених Штатах, і жоден регіон не відчуває нестачі в продовольчих пустелях - проте, очевидно, що на Півдні продовольчих пустель більше, ніж у решті країни. Міські пустелі їжі - продовольчі пустелі в міських районах - існують також у високонаселених місцях, таких як Новий Орлеан, Чикаго та Атланта.
Фото надано americannutritionassociation.org
Отже, через відсутність супермаркетів з недорогими цільними продуктами, жителям продовольчих пустель залишаються два нещасних варіанти харчування: невеликі магазини швидкого харчування та заклади швидкого харчування - і жодне з цих місць не забезпечує здоровою їжею.
Фото люб'язно надано retthanover.com
У зручних магазинах продають оброблену їжу, цукристе сміття та завантажену жиром їжу - все це є основним фактором, що сприяє епідемії ожиріння в нашій країні. А ресторани швидкого харчування подають висококалорійну та жирну їжу - знову ж таки, основний фактор, що сприяє епідемії ожиріння в нашій країні.
Фото люб'язно надано healthnaturalguide.com
Ресторани швидкого харчування напрочуд багаті у багатьох продовольчих пустелях, особливо в міських пустелях. Насправді люди, які живуть у найбідніших районах соціально-економічного статусу - багато з яких є продовольчими пустелями - мають в 2,5 рази більше схильності до ресторанів швидкого харчування, ніж ті, хто живе в найбагатших районах. Whatttttt?