Шоні; s Меню Найкращі та найгірші страви їдять це не те
Заснована в Західній Вірджинії в 1947 році, Shoney's - це мережа американських ресторанів, що охоплює 17 середньо-західних та південних штатів. Тут пропонуються всі класики, яких ви очікуєте: гамбургери, омлети, курячі смужки та смажені на дачі стейки. Але нещодавно Shoney's також більше зосереджує увагу на "свіжій, ніколи не замороженій, загальноамериканській їжі", що означає, що ви також можете знайти здоровіші страви, такі як лосось, овочі на пару та свіжі фрукти. То що ви насправді повинні замовити, коли ви тут обідаєте?
Щоб допомогти орієнтуватися у великому розмаїтті варіантів - які можуть широко варіювати в своїх харчових перевагах - ми поговорили з Nan Allison MS, RD, LDN, власницею Allison Nutrition Consultants, 30-річною консалтинговою фірмою в Нешвілі та автором журналу Full та Виконана.
Ось деякі з найкращих пунктів меню у Shoney's, якщо ви шукаєте здоровий перекус, а також деякі більш поблажливі варіанти, від яких вам краще триматися подалі.
Стартери
Найкраще: немає!
Запропоновані в "Шоні" всі схожі за вмістом поживних речовин, виявила Еллісон. Вони містять багато жирів і вуглеводів, а також мають низький вміст білка.
"Ви повинні розглядати [початківців] у багатьох меню як зовсім іншу роль", - говорить Еллісон. "Яку роль у цей момент відіграє їжа? Якщо ви намагаєтеся бути здоровими, я не бачу в цьому такої ролі. Якщо ви голодні і хочете, щоб вас розважали, тоді чудово! Цей вибір більше для розваг".
Якщо ви шпигуєте закускою, яку хотіли б мати, але стежите за споживанням натрію, жирів або вуглеводів, поділіться нею і розділіть її з усіма за столом. Зрештою для цього і потрібні закуски.
Найгірше: курячі смужки, паніровані вручну
Хоча багато закусок мають таку ж низьку харчову цінність, Елісон виявила, що курячі смужки найгірші з групи.
"Паніровані курячі смужки абсолютно гірші через більші порції, але не тому, що з куркою є щось суттєве", - говорить Еллісон. "Це просто набагато більша порція".
Салати
Найкраще: салат Кобб
У меню "Шоні" є кілька салатів, але Елісон зауважила, що салат "Кобб" був справді єдиним варіантом страви в цій категорії. Тим не менше, він досить великий, щоб розділити його на дві порції. Еллісон сподобалася кількість білка і навіть рекомендувала додавати на грилі креветки або лосось. Розділіть його зі своїм колегою, або закусіть половину на інший прийом їжі, і ви отримаєте здорову кількість білка, вуглеводів та овочів.
Найгірше: салат Цезар
Салати "Цезар" і "Сад" менше, ніж "Кобб", але вони пропонують менше з точки зору харчової цінності. Але якщо ви віддаєте перевагу цим салатам, Елісон рекомендує додавати лосось, креветки на грилі, курку або стейк на грилі і просити половину заправки, щоб перетворити ці салати на кращий для вас варіант.
Сторони
Найкраще: свіжі змішані овочі
Свіжі змішані овочі майже завжди приймають крону для харчової цінності! Еллісон була дуже вражена здоровим вибором страв у "Шоні", а також згадала, що у "шведському столі" було багато таких самих чудових варіантів для відвідувачів, які вирішили піти цим шляхом.
"Є ряд справді хороших сторін", - говорить Еллісон. "Якщо вам потрібен крохмаль, перейдіть за запеченою картоплею. Якщо ви хочете овочі, [є] змішані овочі, солома або зелена квасоля".
Найгірше: чіпси Dixie Tater
Не повинно бути великим сюрпризом, що щось таке смажене і хрустке, як картопляні чіпси, не найкраще для Вашого здоров’я. Елісон виявила, що чіпси та картопля фрі знаходяться внизу в категорії боків. Важливо також зазначити, що цей гарнір включає 0,5 грама перенесених жирів, які пов’язані з підвищеним ризиком серцевих захворювань, інсульту та діабету 2 типу.