ШПІНАЧ ПХАЛІ; Грузинські рецепти

Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Дізнайтеся більше, зокрема, як керувати файлами cookie.

шпінач

Pkhali або Fkhali (грузинське: ფხალი) - це популярна страва, яку можна приготувати з багатьох різних видів листя, включаючи шпинат, кропиву, капусту та буряк. Це також можна зробити з овочами та горіхами. У цьому рецепті ми показуємо, як зробити Пхалі зі шпинатом.

Інгредієнти: 1,5 кіло шпинату, 400 грамів волоських горіхів, 2 білі цибулини, 2 зубчики часнику, 50 грам свіжого коріандру, 50 грам свіжої петрушки, 6-8 столових ложок білого винного оцту, 1 купчаста ложка червоного перцю, 1 купчаста ложка висушеного чорнобривця, 1 столова ложка синього пажитника, насіння граната (для гарніру) та сіль (кількість залежить від особистих переваг).

Підготовка: Поріжте кінці шпинату і ретельно помийте.